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标题: 果酱面包 [打印本页]

作者: 糖排    时间: 2011-4-20 19:48
标题: 果酱面包
还是面包,形状变变,换汤不换药。。。

准备了三种馅
麦丽素巧克力馅

黑加仑干儿馅

果酱馅


其他原料有:高筋面(超白),黄油,水,酵母,奶粉,糖,鸡蛋
工具:和面机,擀面杖等

面和好  发酵 揉出气泡  下剂子 反复擀 擀薄 置馅料于面皮上

卷起


入温室发酵后 烤10几分钟即可


面包质地很松软
  


今天还做了tuna肉松火腿小餐包 放入了盒子里


下面是woolworths买的餐包(左图) 和 俺做的餐包(右图)
   

很像吧。。。。。
由于配方中有黄油 味道很香
作者: 万里无云    时间: 2011-4-20 23:35
沙发
作者: Q_evil    时间: 2011-4-20 23:46
哇!!!!不行了~~~大神~~~让我奔向你吧。。。
作者: 糖排    时间: 2011-4-21 00:29
回复 2# 万里无云


    希望沙发有好运
作者: 糖排    时间: 2011-4-21 00:35
回复 3# Q_evil


    这架势。。。。
作者: 开到荼靡    时间: 2011-4-21 12:04
厉害哦~想请问和面机哪里买的?谢谢
作者: 糖排    时间: 2011-4-21 12:57
我是买的面包机,不过现在就当和面机使用了,发酵和烤制都在oven里面,比较好。target bigW都有买
作者: 开到荼靡    时间: 2011-4-21 13:08
回复 7# 糖排

多谢了,之前一直都是手和面,累死了
作者: 阿嘎    时间: 2011-5-5 21:24
太厉害了 好有食欲啊 ~~~!!求外卖!!
作者: qiwenzhu1    时间: 2012-10-31 16:39

作者: 一碗热翔    时间: 2012-11-8 21:37
碉堡了




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