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标题: 今天俺也做个鸡，盐酥鸡 [打印本页]

作者: JesseYoung 时间: 2011-7-1 23:00
标题: 今天俺也做个鸡，盐酥鸡
为了响应版主号召，俺就帖作法了

主要原料鸡腿肉，鸡蛋，九层塔（英文叫 thai basil，如果找不到用 sweet basil 代替）颗粒地瓜粉（我家没有，就用普通的了）

鸡腿肉切丁，用鸡蛋，蒜蓉，五香粉，香油，胡椒，盐，糖，料酒腌制一个晚上，在地瓜粉中加入蒜蓉，裹上腌好的鸡块，油烧至中热，下锅炸，等鸡快熟的时候加入九层塔叶，炸至酥脆出锅，洒上椒盐，拌匀即可

作者: wenyu1234 时间: 2011-7-2 06:41
牛。。。

作者: VVchanel 时间: 2011-7-2 20:02
Yum!!!

作者: 万里无云 时间: 2011-7-2 21:38
改天也要学着做做。。。一定要用鸡腿肉吗？别的，例如鸡胸肉啥的行不？

作者: JesseYoung 时间: 2011-7-2 22:14
回复 4# 万里无云

鸡腿比较正宗，鸡胸比较干涩，但可以用，不会影响太多

作者: 开到荼靡 时间: 2011-7-3 10:35
对油炸总是心有余悸。。。

作者: 安睡如婴 时间: 2011-7-3 12:50
口水都出来了~>0<....

回头试试~

作者: JesseYoung 时间: 2011-7-3 21:11
回复 6# 开到荼靡

那说明你保持的很好，偶尔吃一下，可以滑滑肠，减减肥

作者: 开到荼靡 时间: 2011-7-4 10:56
回复 8# JesseYoung

是被油溅过

过油的菜当然好吃了~~锅包肉~~

作者: juankk 时间: 2011-7-4 11:12

我饿了～～～～～！！！

作者: JesseYoung 时间: 2011-7-4 12:46
回复 9# 开到荼靡

我觉得吃自己不爱吃的还不如不吃

作者: freedomanthony 时间: 2011-7-4 19:39
回复 1# JesseYoung

用了半锅的油啊~~ 佩服一定好吃

作者: 玛塔塔 时间: 2011-7-4 20:00
超级爱这个东东的。。。都去台湾人那光顾N+1次了。

作者: JesseYoung 时间: 2011-7-4 22:08
回复 12# freedomanthony

炸完的油带有鸡肉和九层塔的香味，超好喝

作者: JesseYoung 时间: 2011-7-4 22:15
回复 14# JesseYoung

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: freedomanthony 时间: 2011-7-5 10:42
回复 14# JesseYoung

你把油喝啦？注意健康啊不能喝吧

作者: JesseYoung 时间: 2011-7-5 21:25
回复 16# freedomanthony

否则浪费啦

作者: 糖排 时间: 2011-7-5 21:37
回复 17# JesseYoung

你这回答就不怕带胖小孩子？？！！

作者: JesseYoung 时间: 2011-7-5 22:02
回复 18# 糖排

男子汉大丈夫岂能怕这种小事

作者: 糖排 时间: 2011-7-5 22:45
回复 19# JesseYoung

作者: Vivien，yan 时间: 2011-7-6 00:23
LZ做什么都好~~ 必须蹭饭!!

作者: JesseYoung 时间: 2011-7-6 00:30
&pid回复 21# Vivien，yan

来吧，我不是坏人

作者: JesseYoung 时间: 2011-7-6 00:31
回复 20# 糖排

作者: Vivien，yan 时间: 2011-7-6 12:33
回复 22# JesseYoung

哈哈哈~~~ 真的嘛

作者: JesseYoung 时间: 2011-7-6 13:18
回复 24# Vivien，yan

一言九鼎

作者: MNT 时间: 2011-7-7 01:34

作者: 左岸 时间: 2011-7-7 01:57
LZ强大，改天我也试试做这个~

作者: qiwenzhu1 时间: 2012-10-31 16:20
谢谢楼主分享，很爱吃盐酥鸡～～

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