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标题: 布里斯本经典餐厅之镜花缘 [打印本页]

作者: happyandre 时间: 2012-8-22 05:51
标题: 布里斯本经典餐厅之镜花缘

布村精品之镜花缘餐厅

看过几个月前《舌尖上的三年半》的朋友应该还记得我吧，辍笔了这么多日子，一是近来俗务缠身，有很多其他东西等待我动笔，二是sunnybank吃来吃去都是那么老几样，口味也无他，换汤不换药万变不离其宗，也失去了写作的动力与味蕾的刺激。直到前几日与朋友去镜花缘聚餐，心儿一下子被美食攫住，忽又动了写舌尖的冲动了。镜花缘能够有如斯魅力，可以说，在布里斯本，也只有它唯一一家了。

镜花缘位于sunnybankhills商场旁边的空场，与有口皆碑的佳佳餐厅比邻，130 140 139等公交站近在咫尺，交通位置极其方便，从远处一看，就可以看到宽敞的大厅，在古色古香灯饰的映衬下，弥散出一派浪漫的气息。我们走进店门，年轻美丽的老板娘也甚是养眼。我们在靠窗的桌前坐了，老板娘立刻热情招呼上茶。茶杯茶碗更是别致，茶壶上雕镂着金陵十二钗，茶碗上也雕龙画凤，捧在手心，就好像与古人亲密接触。老板娘为我们奉上普洱与茉莉的综合花茶，我不懂茶道，亦能闻到茶语芬芳，旁边的奎尼是饮茶的行家，不由得对此茶赞不绝口。细问才知，老板娘也是茶中老道，是精心为每一位客人调制的。我们啜饮茗茶，欣赏着茶壶上的十二钗，在柔和的古灯下寒暄，就好似古代的诗人，围拢在灯火下谈诗论道，颇似李商隐“分差射覆蜡灯红”之说了。

镜花缘的理念就是养生。养生是中国人恒久的话题，只可惜咱们这些后生仔很少注意，如今有了镜花缘代替咱们呵护我们的肌肤，温暖我们的脾胃，真是美事一桩。他家最出名的就是老鸡煲，高汤都是一年前开始熬的，每日注入些原料，一直在文火烧制，所以味道特别鲜美，微微啜饮，好像能够感觉营养在舌尖上跳舞，心灵倏的一下荡开。鸡肉鲜美，入口即化，颇似杭州一代的酥鸡。我虽然不喜吃肉，但是这家的鸡煲的高汤我却一口气饮下三碗。此物只应天上有啊，人间难得几回尝？

他家主打是淮扬菜，在布里斯本还是首例。生长在淮安扬州以及江浙沪的朋友要多多来触动家乡的味蕾了。味道清淡舒爽，保护我们的肾脏不受氯化钠的侵蚀；少有辣椒撩动，更加保护我的肺气得以正常宣发。当然，如果你是嗜辣如命的奇葩，他家自有水煮肉水煮鱼辣翻你的舌头，只不过我劝广大饕客回头是岸，在这里养生一下，道法自然吧。

镜花缘的狮子头实在是一绝，肉质疏松，与马蹄芥菜配合一起，虽然没有蟹粉的点缀，但是别是一般滋味在心头。酸菜鱼肉质更是糜烂，往往舌尖刚刚碰触，鱼片就被唾液融化，很费解厨师如何在短短时间之内将鱼肉烹制的如此道地。酸辣土豆丝，听其他朋友讲也非常的家乡，在其他餐厅中很难吃到这样正宗的美味。

镜花缘不仅是烹调南方菜的高手，北方菜也毫不逊色。有一名大厨来自唐山，所以京津冀一代的美食也不在话下。我已经一年没有回国，非常怀念京城的京酱肉丝，结果他家的京酱肉丝不禁让我惊为天人，简直与北京城内的肉丝难分轩轾。我细细咀嚼着家乡的问候，似乎都要“凭轩涕泗流”了。在偌大的布里斯本，吃到家乡菜本来已属

难得，更有这样一位以顾客健康为己任的养生理念，岂不叫人拍案？

他家晚上仲有烧烤，一元一串，我虽然没有尝到，但是也心向往之。在古色古香的装潢下，林林总总摆放着许多桌游，虽然大都是游卡公司的品牌，没有我最中意的世界大战，不过在这样的环境中与三五知己秉烛夜游，来个桌游大战，也是乐事一件。

总之，我深深折服在镜花缘的美味中了，似乎不能自拔。我与朋友们商定每周都要在镜花缘养颜驻容一番。也许真的能够达到：“今年二十，明年十八”的效果吧。

————12,8,22于澳洲清雅山庄

作者: 佑威1989 时间: 2012-8-22 08:45
吃完养生大餐，再吃烧烤，再怎么养生，怎么补也补不会来~~LOL
至于那个一年前开始熬的高汤，哈哈哈，有空也去试一下，LOL

作者: kevin.kong 时间: 2012-8-22 11:51
上传点照片啊

作者: cherrywong 时间: 2012-8-22 16:56
我前天也在镜花缘吃的，锡纸排骨，干煸四季豆，麻坡水煮牛肉豆腐－－这个菜最意思了～还有个卤水拼盘，米饭很好吃，不干不硬，一吃就知道是好米，老板是朋友以前的同学，一看就实在北方人儿～老板娘温柔美丽小护士～总体来说，我真的满喜欢的，希望生意更加好～

作者: sunflower313 时间: 2012-8-22 19:59
吃过~老鸭汤还不错

作者: smallsen 时间: 2012-8-22 23:31
吃過一次就直接讓我想罵ooxx了！菜出的又慢，還有菜色忘記調味。
好吃？名過於實！

作者: 小黑鼠 时间: 2012-8-23 02:03
半年前去过两次，之后就再也没去过，原因很简单，价格太贵，出餐太慢，所以好多人都不愿意去，直到两个月前他们换了老板。我和老板认识，所以去试了一下，现在价格直接降到比佳佳还便宜了，不敢想象。而且老板说新换了设备，出餐比以前快很多，至于东西的好坏一个人一个口味，反正我觉得不错更合年轻人了，关键是便宜了而且装修又好。老板是学生人很好很爱说，所以以后会一直去捧场的！

作者: jiajia522 时间: 2012-8-23 02:26
本帖最后由 jiajia522 于 2012-8-23 02:32 编辑

支持下

作者: happyandre 时间: 2012-8-23 05:39

smallsen 发表于 2012-8-22 23:31
吃過一次就直接讓我想罵ooxx了！菜出的又慢，還有菜色忘記調味。
好吃？名過於實！

这里追求的就是清淡爽口，如果想追求刺激，还是去千里香吧。镜花缘道法自然，以人为本，以健康为理念，那种不健康的吃法尽量另请高明

作者: happyandre 时间: 2012-8-24 05:42

kevin.kong 发表于 2012-8-22 11:51
上传点照片啊

照片不会压缩不知点传

作者: crysisbillylee 时间: 2012-8-24 20:05
《舌尖上的三年半》??
听都没听说过, 那是什么玩意?

作者: wenyu1234 时间: 2012-8-24 21:44
哎呦，清淡口味，我喜欢，多亏了楼主出来辟谣，以前光听说不好吃了，原来是换了老板换了风格，而且，我想，那些说不好吃的人多数是重口味吧哈哈哈，萝卜青菜各有所爱，受够了全部重口味了，以后一定去试试。

作者: 匿名 时间: 2012-8-24 22:39
这是花钱找人写的哈？不知道厨房看到做何感想。
执笔写这篇搞笑文章的家伙，绕两步去背后厨房瞅两眼不知道你还能不能昧着良心说这种话。
呵呵，是昧着良心还是有眼无神，一笑而过。

作者: 江湖传说 时间: 2012-8-25 00:21
求详细地址和电话。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: buttonzhu 时间: 2012-8-25 02:03
以前确实不咋地，打着养生得招牌而已，上来得老鸭汤鸭子都是不知冻了多久得，果然老鸭。。。。出菜更是慢得可以。现在换了老板就不知道了。哪天我去试试，要是还是一样不好， LZ嘿嘿你懂得。

作者: buttonzhu 时间: 2012-8-25 02:05

smallsen 发表于 2012-8-22 23:31
吃過一次就直接讓我想罵ooxx了！菜出的又慢，還有菜色忘記調味。
好吃？名過於實！

你啥时去吃得？最近得话我就不去浪费时间了。

作者: panda 时间: 2012-8-25 12:38
半桶水的文采赞半吊子餐馆

作者: 天翼物流 时间: 2012-8-26 00:15
华人饮食文化的历史源远流长，博大精深。萝卜青菜各有所爱，可以去试试!

作者: happyandre 时间: 2012-8-26 05:55

江湖传说发表于 2012-8-25 00:21
求详细地址和电话。。。。。。。。。。。。。。。。。。

位于sunnybank hills商场旁边

作者: smartphone 时间: 2012-8-26 09:00
一年前开始熬的老鸡煲，这个有点神奇。。。熬了一年

作者: 江湖传说 时间: 2012-8-26 16:51

happyandre 发表于 2012-8-26 05:55
位于sunnybank hills商场旁边

谢谢楼主哈

作者: shayu405 时间: 2012-8-26 18:10
今天中午刚去过本来打算去佳佳的人多懒得等就去了镜花缘吃完结账一惊...四个菜才花了57 价格便宜了很多而且味道也蛮不错的而且感觉比别的餐馆油小很多（水煮牛肉不算）菜的味道还行一个岁数不大感觉像是老板的小伙子给人感觉不错吃饭期间来了几个国内来这边玩的夏令营小朋友来吃饭貌似老板的小伙子态度很好而且还免费送了饮料。总的来说给人的感觉比以前强太多以前的镜花缘去过一次半年之内都没去第二次这次去让我感觉一新如果能保持的话以后还会再去的

作者: Karol 时间: 2012-8-26 21:50
来澳洲那么7年了，大大小小的餐厅都吃遍过，唯独没去过镜花缘！原因真的不知道。。。。反正压根没想去过

作者: 裏表布衣。 时间: 2012-8-26 23:34

老镜花缘没吃过...现在这镜花缘去过几次...这sunnybank附近能吃的店都吃过了...点评下...

分量足...价格便宜...

每次结账都觉得老板是在半卖半送...

老板这么做生意...真心让我过意不去啊.!!!

作者: M小YO 时间: 2012-8-26 23:40
好吃.

作者: 玛塔塔 时间: 2012-8-27 11:05
文笔比内容有亮点啊。哈哈，LZ有才气，虽然没去过那家不知属实与否。

作者: shiyichen 时间: 2012-8-27 22:41
只能说布村太乡下了，镜花缘过于高雅。不能入乡随俗，这就是大家没有进去欲望的原因。

作者: SugarHappy 时间: 2012-8-27 22:50
楼主每次写的都不错，但是没有分段让我很想打人。。镜花缘换老板没有去吃过。之前的东西贵啊，又不好吃。

作者: panlxf 时间: 2012-8-27 23:32
萝卜青菜，各有所爱，喜欢肯定有他自己的道理，文采很好，继续加油

作者: baobaolin 时间: 2012-8-28 02:04

裏表布衣。发表于 2012-8-26 23:34
老镜花缘没吃过...现在这镜花缘去过几次...这sunnybank附近能吃的店都吃过了...点评下...

分量 ...

瓦擦,沈总你也回来这个板块?
沈总留名过的帖子必火!
话说回来,饭店真的不错,就点菜而言,很便宜了
1.98的特色菜不能错过

作者: baobaolin 时间: 2012-8-28 02:05

M小YO 发表于 2012-8-26 23:40
好吃.

头像里的帽子真好看

作者: 起司优 时间: 2012-8-28 02:08
以前就住边上的时候从来没去过镜花缘，之后换了老板倒是去过几次。
分量很足，价格也不贵，还每天特价菜，感觉还是很实在的。而且老板人也好~每次都送点饮料什么的。
最喜欢吃飘香野山菌，口味不重，最近满地的重口味能找到这个味道太不容易了~
总之，现在赞一个~~

作者: happyandre 时间: 2012-8-28 05:40

SugarHappy 发表于 2012-8-27 22:50
楼主每次写的都不错，但是没有分段让我很想打人。。镜花缘换老板没有去吃过。之前的东西贵啊，又不好吃。

因为不知道为何本来分段了 poke上去就没有分段了

作者: 布小九 时间: 2012-8-28 20:21
本帖最后由布小九于 2012-8-28 20:33 编辑

刚刚吃完，说说感觉

敝人嘴刁，家里掌柜做饭很好，所以对外就餐有点挑剔。下班后俩人赶过去在6点50分落座，7点过几分点完菜。

碗碟茶壶确实挺好看，茶水真心泡的可以，可以赞一下。

因为人不少，所以点菜后三十分钟，一菜没上。32分钟第一道菜，之后很快就三菜上齐了。

服务态度也许是最大的亮点，态度不错。小妹妹上菜时抱歉解释说今晚人多，所以上菜慢了点。因为看楼主写的天花乱坠，我今天心花怒放，所以抱着宽容的态度，一直耐心等待。

菜味道，一般，也许没点对，我们点了梅菜扣肉，新品辣子鸡，鱼汤。真心很一般。辣子鸡就是鸡翅膀剁成块，味道还可以，但是我喜欢西域拉面的多一些。梅菜扣肉还行，梅菜有点牙碜。鱼汤真心没放盐。真心很一般很一般很一般。。

菜量真心不大，谈不上什么量足。价格适中，俩人仨菜接近 50.

没吃过的可以去吃吃看。

以上阐述，个人看法。如你不信，那么你去吃吃看。。。

作者: abcdefg8848 时间: 2012-8-30 18:16
一直听着传闻= =不曾一试的人飘过....有机会去试试

作者: aaliyah1211 时间: 2012-8-30 18:52
最近改菜单降价了还不错

作者: XBOX360WII 时间: 2012-8-30 19:45
昨天去了，生意那叫一个惨淡，只有两桌人，5点半-7点

作者: 周小宅 时间: 2012-11-15 19:16
生意时好时坏，昨天去吃人爆满，三个特价菜好像才1块多，青菜真心好吃，蘑菇也好吃，比隔壁佳佳强多了

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