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标题: 香辣泥蟹 [打印本页]

作者: andmaple    时间: 2012-10-17 16:30
标题: 香辣泥蟹
前两天螃蟹抓得多, 就做了个香辣螃蟹, 还做了红烧牛筋腩和清蒸盲曹结果吃完才发现忘记拍照了

nEO_IMG_DPP_0004.jpg (111.05 KB, 下载次数: 3)

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作者: yo1yo2    时间: 2012-10-17 16:34
版主威武。。。

作者: 大佬秆    时间: 2012-10-17 17:19
就冲那一锅油,做出来的味道就应该不错。
另外,去哪儿抓的螃蟹?下回能叫上我么?
作者: 潇枭    时间: 2012-10-17 21:30
流口水。。。
作者: qiwenzhu1    时间: 2012-10-17 23:01

作者: andmaple    时间: 2012-10-17 23:26
大佬秆 发表于 2012-10-17 17:19
就冲那一锅油,做出来的味道就应该不错。
另外,去哪儿抓的螃蟹?下回能叫上我么?

螃蟹在redland bay抓的,一般和自己朋友一起去了,地方小站不开,呵呵。
作者: 下雨不怕有大頭    时间: 2012-10-17 23:32
哇塞!!!!! ....樓主下次抓螃蟹能給我留點不~~
作者: township    时间: 2012-10-18 02:49
蟹壳炸得很漂亮,色了!若炸酥了可以吃,补钙(盖)。
谁闻到香味了?
。。。巧妙地用蟹壳盖住了料理,看不出是否入味。
还有,也是最遗憾的是,不知道螃蟹的公母,呵呵。。。

作者: buttercookies    时间: 2012-10-18 08:12
Mamamia!!! Professional!!! Are you a chef or what?
作者: andmaple    时间: 2012-10-18 09:24
township 发表于 2012-10-18 02:49
蟹壳炸得很漂亮,色了!若炸酥了可以吃,补钙(盖)。
谁闻到香味了?
。。。巧妙地用蟹壳盖住了料理,看 ...

呵呵,不是我想用蟹壳盖什么, 是实在没地方放。 其实螃蟹从蟹壳已经可以看出公母了。

作者: andmaple    时间: 2012-10-18 09:24
buttercookies 发表于 2012-10-18 08:12
Mamamia!!! Professional!!! Are you a chef or what?

高中的时候一直在餐馆打工,现在已经纯属爱好了, 呵呵。
作者: 大佬秆    时间: 2012-10-18 10:18
andmaple 发表于 2012-10-17 23:26
螃蟹在redland bay抓的,一般和自己朋友一起去了,地方小站不开,呵呵。

没事儿,你们去抓,我在旁边帮你们负责看着螃蟹,小心它们跑了

作者: buttercookies    时间: 2012-10-18 12:33
HOHO! Good on you mate!
作者: remus    时间: 2012-10-18 18:13
我看着怎么像网上找的图片
作者: andmaple    时间: 2012-10-18 19:08
remus 发表于 2012-10-18 18:13
我看着怎么像网上找的图片

这个简单, 你看照片最下面都有我相机的设置,5dii+24-70, 你看我基本所有帖子的照片都有这个, 是光影压缩后留下来的信息。
作者: abcdefg8848    时间: 2012-10-18 20:46
楼主威武= =上次听说我朋友去抓蟹..一晚上一群人就抓了一只回来。。。
作者: 小粒粒    时间: 2012-10-19 14:48
这个简直杀人了!就感到香味一阵阵飘过来~~
作者: shirley27600    时间: 2012-10-19 14:52

作者: blanc3377    时间: 2012-10-20 23:26
口水顿时流了一地。。。


作者: blanc3377    时间: 2012-10-20 23:27
andmaple 发表于 2012-10-18 09:24
呵呵,不是我想用蟹壳盖什么, 是实在没地方放。 其实螃蟹从蟹壳已经可以看出公母了。

从壳盖怎么看公母?

求解。

作者: 瞎忙啥呢    时间: 2012-10-21 14:07
我也想知道怎样从壳盖上分出公母?
另想多嘴一声,现在是抓螃蟹的时候吗?渔农处有规定一人能抓几只吗?
作者: qwertyuiop    时间: 2012-10-22 11:58
螃蟹分公的母的太容易了
作者: gravercc48    时间: 2012-10-22 18:40
求问楼主哪里抓的??




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