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标题: 香辣泥蟹 [打印本页]

作者: andmaple 时间: 2012-10-17 16:30
标题: 香辣泥蟹

前两天螃蟹抓得多，就做了个香辣螃蟹，还做了红烧牛筋腩和清蒸盲曹结果吃完才发现忘记拍照了

nEO_IMG_DPP_0004.jpg (111.05 KB, 下载次数: 3)

作者: yo1yo2 时间: 2012-10-17 16:34
版主威武。。。

作者: 大佬秆 时间: 2012-10-17 17:19
就冲那一锅油，做出来的味道就应该不错。
另外，去哪儿抓的螃蟹？下回能叫上我么？

作者: 潇枭 时间: 2012-10-17 21:30
流口水。。。

作者: qiwenzhu1 时间: 2012-10-17 23:01

作者: andmaple 时间: 2012-10-17 23:26

大佬秆发表于 2012-10-17 17:19
就冲那一锅油，做出来的味道就应该不错。
另外，去哪儿抓的螃蟹？下回能叫上我么？

螃蟹在redland bay抓的，一般和自己朋友一起去了，地方小站不开，呵呵。

作者: 下雨不怕有大頭 时间: 2012-10-17 23:32
哇塞!!!!! ....

樓主下次抓螃蟹能給我留點不~~

作者: township 时间: 2012-10-18 02:49
蟹壳炸得很漂亮，色了！若炸酥了可以吃，补钙（盖）。
谁闻到香味了？
。。。巧妙地用蟹壳盖住了料理，看不出是否入味。
还有，也是最遗憾的是，不知道螃蟹的公母，呵呵。。。

作者: buttercookies 时间: 2012-10-18 08:12
Mamamia!!! Professional!!! Are you a chef or what?

作者: andmaple 时间: 2012-10-18 09:24

township 发表于 2012-10-18 02:49
蟹壳炸得很漂亮，色了！若炸酥了可以吃，补钙（盖）。
谁闻到香味了？
。。。巧妙地用蟹壳盖住了料理，看 ...

呵呵，不是我想用蟹壳盖什么，是实在没地方放。其实螃蟹从蟹壳已经可以看出公母了。

作者: andmaple 时间: 2012-10-18 09:24

buttercookies 发表于 2012-10-18 08:12
Mamamia!!! Professional!!! Are you a chef or what?

高中的时候一直在餐馆打工，现在已经纯属爱好了，呵呵。

作者: 大佬秆 时间: 2012-10-18 10:18

andmaple 发表于 2012-10-17 23:26
螃蟹在redland bay抓的，一般和自己朋友一起去了，地方小站不开，呵呵。

没事儿，你们去抓，我在旁边帮你们负责看着螃蟹，小心它们跑了

作者: buttercookies 时间: 2012-10-18 12:33
HOHO! Good on you mate!

作者: remus 时间: 2012-10-18 18:13
我看着怎么像网上找的图片

作者: andmaple 时间: 2012-10-18 19:08

remus 发表于 2012-10-18 18:13
我看着怎么像网上找的图片

这个简单，你看照片最下面都有我相机的设置，5dii+24-70, 你看我基本所有帖子的照片都有这个，是光影压缩后留下来的信息。

作者: abcdefg8848 时间: 2012-10-18 20:46
楼主威武= =上次听说我朋友去抓蟹..一晚上一群人就抓了一只回来。。。

作者: 小粒粒 时间: 2012-10-19 14:48
这个简直杀人了！就感到香味一阵阵飘过来~~

作者: shirley27600 时间: 2012-10-19 14:52

作者: blanc3377 时间: 2012-10-20 23:26
口水顿时流了一地。。。

作者: blanc3377 时间: 2012-10-20 23:27

andmaple 发表于 2012-10-18 09:24
呵呵，不是我想用蟹壳盖什么，是实在没地方放。其实螃蟹从蟹壳已经可以看出公母了。

从壳盖怎么看公母？

求解。

作者: 瞎忙啥呢 时间: 2012-10-21 14:07
我也想知道怎样从壳盖上分出公母？
另想多嘴一声，现在是抓螃蟹的时候吗？渔农处有规定一人能抓几只吗？

作者: qwertyuiop 时间: 2012-10-22 11:58
螃蟹分公的母的太容易了

作者: gravercc48 时间: 2012-10-22 18:40
求问楼主哪里抓的？？

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