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标题: 巨简单的-玛格丽特饼干 [打印本页]

作者: 小昕    时间: 2012-10-29 22:16
标题: 巨简单的-玛格丽特饼干
本帖最后由 小昕 于 2012-10-29 22:44 编辑

这个饼干英文是Italian hard-boiled egg yolk cookies,也不知道是谁翻译了这么个长的中文名字,可能是翻译的人叫玛格丽特?我不知道,只要容易做,好吃就行!
配料:低筋面粉100克,玉米粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克
烘焙:170度,15-20分钟

做法:
1、把蛋黄放在筛网上,用手指按压,成为蛋黄细末。
2、依次倒入黄油、糖粉、盐打发呈蓬松状后倒入蛋黄、混合面粉(低筋+玉米),用手揉成面团
3、放入冰箱冷藏1小时后取出揉成小球放于烤盘上用大拇指按扁
4、之后进入预热好的烤箱








作者: 飞翔的小妖精    时间: 2012-10-29 22:31
弱弱的问~~~~ 玉米淀粉是哪一个东东~~~
作者: blanc3377    时间: 2012-10-29 22:34


这个名字好长。

我没有听过。

哈哈
作者: blanc3377    时间: 2012-10-29 22:35
飞翔的小妖精 发表于 2012-10-29 22:31
弱弱的问~~~~ 玉米淀粉是哪一个东东~~~

那两碗白粉中其中一碗。



作者: blanc3377    时间: 2012-10-29 22:36
我现在就想抓一把那个饼干泡在牛奶里吃。


作者: 小昕    时间: 2012-10-29 22:39
飞翔的小妖精 发表于 2012-10-29 22:31
弱弱的问~~~~ 玉米淀粉是哪一个东东~~~

corn flour
你一说我才发现我多打了一个字 马上改

作者: meatball    时间: 2012-10-29 22:40
顶大厨美食啊~
作者: 小昕    时间: 2012-10-29 22:44
blanc3377 发表于 2012-10-29 22:36
我现在就想抓一把那个饼干泡在牛奶里吃。

这个蛮好吃的倒是真的

但是自学西点我觉得好难

作者: 大佬秆    时间: 2012-10-29 22:44
最近是不是考完试了,大家都有功夫来展示厨艺了。呵呵。
给我留几块成不?
作者: blanc3377    时间: 2012-10-29 22:50
自己真贱啊。

本来只有一点饿。

现在快不行了。
作者: 小昕    时间: 2012-10-29 22:52
大佬秆 发表于 2012-10-29 22:44
最近是不是考完试了,大家都有功夫来展示厨艺了。呵呵。
给我留几块成不?

我离考试老远了。。。。

作者: blanc3377    时间: 2012-10-29 22:53
大佬秆 发表于 2012-10-29 22:44
最近是不是考完试了,大家都有功夫来展示厨艺了。呵呵。
给我留几块成不?



大师兄。

我们这些人都不读书了。

好吗。。。

作者: 小昕    时间: 2012-10-29 22:54
blanc3377 发表于 2012-10-29 22:50
自己真贱啊。

本来只有一点饿。

能怪谁,哼
我现在看看到 Caesar Salad 已经完全不行了,我对那个没有抵抗的任何能力

二师哥是个大坏人

作者: 大佬秆    时间: 2012-10-29 23:03
blanc3377 发表于 2012-10-29 22:53
大师兄。

我们这些人都不读书了。

试可以不考,书不能不读呀。
今天突然上了那么多新菜,有点儿目不暇接哦。


作者: 小昕    时间: 2012-10-29 23:21
大佬秆 发表于 2012-10-29 23:03
试可以不考,书不能不读呀。
今天突然上了那么多新菜,有点儿目不暇接哦。

是二师哥刺激的
发了一堆我都饿了

作者: 大佬秆    时间: 2012-10-29 23:31
小昕 发表于 2012-10-29 23:21
是二师哥刺激的
发了一堆我都饿了

你看他这两天一回来,就没消停过,做了那么多好吃的,然后吃美了就开始征友,果然是饱暖思淫欲呀。

作者: 飞翔的小妖精    时间: 2012-10-29 23:33
blanc3377 发表于 2012-10-29 22:35
那两碗白粉中其中一碗。

我谢谢你 还其中一碗呢....

作者: blanc3377    时间: 2012-10-29 23:35
飞翔的小妖精 发表于 2012-10-29 23:33
我谢谢你 还其中一碗呢....



这个东西。

光靠眼看不出来嘛。


作者: blanc3377    时间: 2012-10-29 23:36
大佬秆 发表于 2012-10-29 23:31
你看他这两天一回来,就没消停过,做了那么多好吃的,然后吃美了就开始征友,果然是饱暖思淫欲呀。







作者: 小昕    时间: 2012-10-29 23:36
大佬秆 发表于 2012-10-29 23:31
你看他这两天一回来,就没消停过,做了那么多好吃的,然后吃美了就开始征友,果然是饱暖思淫欲呀。

他就开火了一顿,那顿有汤的那顿据他说,昨日踢球对他造成的杀伤力太强大了,还休整呢。。。。

作者: 飞翔的小妖精    时间: 2012-10-29 23:38
blanc3377 发表于 2012-10-29 23:35
这个东西。

光靠眼看不出来嘛。



作者: cm10086    时间: 2012-10-29 23:40
要加水和面吗。。。

作者: 大佬秆    时间: 2012-10-29 23:52
本帖最后由 大佬秆 于 2012-10-29 23:53 编辑
blanc3377 发表于 2012-10-29 23:36

整天就知道突突突

作者: blanc3377    时间: 2012-10-29 23:56
大佬秆 发表于 2012-10-29 23:52
整天就知道突突突



那不是纳粹。

是可以不停激励我的图章。

作者: blanc3377    时间: 2012-10-29 23:57
大佬秆 发表于 2012-10-29 23:52
整天就知道突突突

睡了睡了。。。

晚安。

又一日。



作者: 大佬秆    时间: 2012-10-30 00:00
blanc3377 发表于 2012-10-29 23:56
那不是纳粹。

是可以不停激励我的图章。

哦,意义深刻哦。激励你继续做美食啊。

作者: loveless333    时间: 2012-10-30 00:02
楼主这太专业了,膜拜。
话说我第一眼看标题眼拙看成 玛丽隔壁 饼干了。。
作者: blanc3377    时间: 2012-10-30 00:23
大佬秆 发表于 2012-10-30 00:00
哦,意义深刻哦。激励你继续做美食啊。



必须深刻。

激励我做每一件事。


作者: blanc3377    时间: 2012-10-30 00:23
loveless333 发表于 2012-10-30 00:02
楼主这太专业了,膜拜。
话说我第一眼看标题眼拙看成 玛丽隔壁 饼干了。。



这个时间。。。

大家都要去睡觉了。

你蹦出来了。

作者: loveless333    时间: 2012-10-30 00:30
blanc3377 发表于 2012-10-30 00:23
这个时间。。。

大家都要去睡觉了。

正要去睡的,突然看到楼主妞的饼干贴了。于是肚子抗议了。。没办法,饿着去睡吧。哈哈晚安。
作者: 小昕    时间: 2012-10-30 02:04
cm10086 发表于 2012-10-29 23:40
要加水和面吗。。。

不需要 材料都写在上面了 所有的

作者: 小昕    时间: 2012-10-30 02:07
大佬秆 发表于 2012-10-29 23:52
整天就知道突突突

就是 要不就是突突突 要不就是抽大烟

作者: 糖葫芦大仙    时间: 2012-10-30 02:09
看上去很好吃。。。我也试着做做看~
作者: 小昕    时间: 2012-10-30 02:10
糖葫芦大仙 发表于 2012-10-30 02:09
看上去很好吃。。。我也试着做做看~

很容易的 而且不容易失败 试试吧

作者: 大胃    时间: 2012-10-31 00:50
好洋气的食品




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