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标题: 大家对新开的三竹厨神感觉怎样？ [打印本页]

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-9 20:15
标题: 大家对新开的三竹厨神感觉怎样？


今天刚去三竹吃了顿，感觉很一般！ 想看看大家怎么认为的！

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作者: 小昕    时间: 2012-11-9 22:33
三竹在哪里？

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 08:54

小昕 发表于 2012-11-9 22:33
三竹在哪里？

在Robertson. QEII hospital 对面！

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 10:10

buttercookies 发表于 2012-11-10 08:54
在Robertson. QEII hospital 对面！

咸不？

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 10:15

小昕 发表于 2012-11-10 10:10
咸不？

咸到是不咸，但味道感觉一般。 叫了个姜葱龙虾，感觉很一般。 叫了条红烧青衣还不错。 总体感觉75分吧！

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 10:39

buttercookies 发表于 2012-11-10 10:15
咸到是不咸，但味道感觉一般。 叫了个姜葱龙虾，感觉很一般。 叫了条红烧青衣还不错。 总体感觉75分吧！

你真是海鲜控

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 10:40

小昕 发表于 2012-11-10 10:39
你真是海鲜控

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 10:43

buttercookies 发表于 2012-11-10 10:40

你的菜诱惑不了我，我看到有人做卤猪脚，我快不行了。。。。现在肚子一直叫

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 10:46

小昕 发表于 2012-11-10 10:43
你的菜诱惑不了我，我看到有人做卤猪脚，我快不行了。。。。现在肚子一直叫

下次我做个南乳猪手你看看？

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 10:48

小昕 发表于 2012-11-10 10:43
你的菜诱惑不了我，我看到有人做卤猪脚，我快不行了。。。。现在肚子一直叫

我的上海腌笃鲜是我压箱菜,等过几天有空了来一个！

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 10:48

buttercookies 发表于 2012-11-10 10:46
下次我做个南乳猪手你看看？

欺负人
我真的大爱猪脚，每次去杨妈妈那都要带好几份回来，我自己又不大会做

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 10:50

buttercookies 发表于 2012-11-10 10:48
我的上海腌笃鲜是我压箱菜,等过几天有空了来一个！

腌笃鲜很好吃，可感觉不容易做你的厨艺真好

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 10:52
你擅长的海鲜，是我最不会做的，我只会做冷冻虾仁类的，鱼最多就是买鱼片回来做酸菜鱼、水煮鱼

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 10:53

小昕 发表于 2012-11-10 10:50
腌笃鲜很好吃，可感觉不容易做你的厨艺真好

你太客气拉！ 你的厨艺也不错啊！ 腌笃鲜不难做，主要是一定要有鲜笋和咸猪肉！

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 10:55

小昕 发表于 2012-11-10 10:52
你擅长的海鲜，是我最不会做的，我只会做冷冻虾仁类的，鱼最多就是买鱼片回来做酸菜鱼、水煮鱼

海鲜海鲜，一定要新鲜！ 只要新鲜怎么做都好吃！

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 10:55

buttercookies 发表于 2012-11-10 10:53
你太客气拉！ 你的厨艺也不错啊！ 腌笃鲜不难做，主要是一定要有鲜笋和咸猪肉！

鲜笋和咸猪肉从哪里弄我都弄不清楚

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 10:56

buttercookies 发表于 2012-11-10 10:55
海鲜海鲜，一定要新鲜！ 只要新鲜怎么做都好吃！

可是我不会弄一条的鱼，只要鱼腥我就不吃。。。。。 而且每次弄完新鲜的，厨房里的腥味久久不能散去，让我很郁闷

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 10:59

小昕 发表于 2012-11-10 10:55
鲜笋和咸猪肉从哪里弄我都弄不清楚

顶好有时会有鲜笋卖! 要是没的话，他们那有真空包装的笋也还可以！ 咸猪肉嘛，我用的是鬼老超市的咸猪手! 加上鲜猪肉，超香的！

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 11:00

buttercookies 发表于 2012-11-10 10:59
顶好有时会有鲜笋卖! 要是没的话，他们那有真空包装的笋也还可以！ 咸猪肉嘛，我用的是鬼老超市的咸猪手! ...

那你下次可不可以照下你准备的材料，我对照着去找找？谢谢啦

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 11:01

小昕 发表于 2012-11-10 10:56
可是我不会弄一条的鱼，只要鱼腥我就不吃。。。。。 而且每次弄完新鲜的，厨房里的腥味久久不能散去，让我 ...

那你要放料酒和姜腌上后用保险膜包起在冰箱里放半个到一个小时，腥味就不厉害了！

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 11:02

小昕 发表于 2012-11-10 11:00
那你下次可不可以照下你准备的材料，我对照着去找找？谢谢啦

没问题！！！

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 11:03

buttercookies 发表于 2012-11-10 11:02
没问题！！！

非常感谢

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 11:04

buttercookies 发表于 2012-11-10 11:01
那你要放料酒和姜腌上后用保险膜包起在冰箱里放半个到一个小时，腥味就不厉害了！

那厨房呢？
我上次做了一次银鱼煎蛋。。。。散了4天才没味道
你有什么好方法不？
我还用醋熏过了。。。还是不好

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 11:05

小昕 发表于 2012-11-10 11:03
非常感谢

小意思！ 以后有机会大家互相多学习! 多学几个菜，就都更有口福啦！

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 11:06

buttercookies 发表于 2012-11-10 11:05
小意思！ 以后有机会大家互相多学习! 多学几个菜，就都更有口福啦！

可你每次就上成品，让人看着想吃，其他都不上
欺负饿肚子的人

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 11:08

小昕 发表于 2012-11-10 11:04
那厨房呢？
我上次做了一次银鱼煎蛋。。。。散了4天才没味道
你有什么好方法不？

有那么厉害？ 我是从小吃鱼长大的，从不怕腥，倒是没遇上这种难题！ 买瓶空气清新剂吧！ 再把窗都打开多通风！

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 11:09

buttercookies 发表于 2012-11-10 11:08
有那么厉害？ 我是从小吃鱼长大的，从不怕腥，倒是没遇上这种难题！ 买瓶空气清新剂吧！ 再把窗都打开多通 ...

你哪人啊？从小吃鱼长大。。。
我们那也很多鱼，可是我就是不待见

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 11:10

小昕 发表于 2012-11-10 11:06
可你每次就上成品，让人看着想吃，其他都不上
欺负饿肚子的人

哈哈！不好意思！　下次一定把制作过程也拍照给大家分享！

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 11:11

小昕 发表于 2012-11-10 11:09
你哪人啊？从小吃鱼长大。。。
我们那也很多鱼，可是我就是不待见

阿拉上海拧啊！你那？

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 11:13

小昕 发表于 2012-11-10 11:09
你哪人啊？从小吃鱼长大。。。
我们那也很多鱼，可是我就是不待见

上次我去黄金海岸买了很多鲜鱿鱼回来，结果袋子漏了，我那车整臭了半年！别人当我卖海鲜的那！

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 11:14

buttercookies 发表于 2012-11-10 11:13
上次我去黄金海岸买了很多鲜鱿鱼回来，结果袋子漏了，我那车整臭了半年！别人当我卖海鲜的那！

下次自己带箱子去，那个想想就好可怕

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 11:14

buttercookies 发表于 2012-11-10 11:11
阿拉上海拧啊！你那？

厦门的

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 11:16

小昕 发表于 2012-11-10 11:14
厦门的

你是海边长大的孩子！

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-10 11:17

小昕 发表于 2012-11-10 11:14
下次自己带箱子去，那个想想就好可怕

为了吃上鲜鱿，值啦！

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作者: 小昕    时间: 2012-11-10 13:18

buttercookies 发表于 2012-11-10 11:16
你是海边长大的孩子！

是
可是我不大会吃海鲜

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作者: kaorusama    时间: 2012-11-15 10:34
能吃龙虾的应该算饭店了吧。。。万隆附近哪有那么大的店面？

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作者: buttercookies    时间: 2012-11-15 11:28

kaorusama 发表于 2012-11-15 10:34
能吃龙虾的应该算饭店了吧。。。万隆附近哪有那么大的店面？

I was recently opened mate. I think that it was previously a shanghainese restaurant.

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作者: coal    时间: 2012-11-15 20:46

小昕 发表于 2012-11-10 10:56
可是我不会弄一条的鱼，只要鱼腥我就不吃。。。。。 而且每次弄完新鲜的，厨房里的腥味久久不能散去，让我 ...

一样 海鲜只要是做 自己基本不吃

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作者: 小昕    时间: 2012-11-15 20:52

coal 发表于 2012-11-15 20:46
一样 海鲜只要是做 自己基本不吃

是，因为真的不喜欢那个腥味
我都是去超市买鱼片，那个算是简单好处理的，其余的我都宁愿去外面吃。我偏执的要求厨房要非常干净，这样我做菜心情会好，如果那种鱼腥味要在厨房飘3天，我是受不了的 上次做银鱼煎蛋，那个银鱼一泡水就味道四起，我1个星期没好好呆在厨房里

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作者: chengaochaokian    时间: 2012-11-16 01:52

buttercookies 发表于 2012-11-15 11:28
I was recently opened mate. I think that it was previously a shanghainese restaurant.

楼主英文。。。。。那家本来是辣道

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作者: 俞白眉    时间: 2012-11-21 17:16
辣道关门了？？？？

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