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标题: 卤鸡爪 [打印本页]

作者: doilate 时间: 2012-12-4 03:35
标题: 卤鸡爪
本来鸡爪是准备这周六再做的，结果昨天晚上下班回家嫂子已经把鸡爪洗干净了，所以我就小露一下。

鸡爪洗好剁好（剁过的鸡爪方便入味和吃），生姜、大蒜、桂皮、茴香、盐、糖、料酒、生抽、老抽、味精

要先把鸡爪抄下水（我这次没来的急抄水，因为嫂子已经把油带入锅子里了，所以我就直接炒了），等抄好水放盘子里，锅子洗干净倒入色拉油、生姜、大蒜、鸡爪，开中火加入少许盐炒下

抄个几下就在锅里倒入开水，水与鸡爪持平就好。再将准备好的材料料酒、桂皮、茴香、也可以加点香叶、糖小陶瓷汤勺一勺，辣椒（辣椒按个人口味放，也可以不加，小朋友最好不要吃辣的，我这次没放，因为我侄女爱吃）盖上盖子开中小火，隔几分钟看下锅子以免糊锅。

作者: miyu520 时间: 2012-12-4 10:01

作者: runcornhouse666 时间: 2012-12-4 17:43
赞啊!!!

作者: Mr.T 时间: 2012-12-17 22:46

作者: qwertyuiop 时间: 2012-12-17 22:53
流口水哦

作者: m2158430 时间: 2012-12-18 00:27
一看就是好吃~!!

作者: Vancecv 时间: 2013-1-15 04:51

作者: catfelix 时间: 2013-1-15 05:54
不错哦，有胶原蛋白，对皮肤好~~~

作者: Mr.T 时间: 2013-1-17 13:02
赞

作者: judy-gogogo 时间: 2013-1-31 17:06

看起来好好吃

作者: judy-gogogo 时间: 2013-2-14 16:29

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