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标题: 家常美食——香菇蒸虾盏 [打印本页]

作者: 沫、语    时间: 2012-12-10 09:10
标题: 家常美食——香菇蒸虾盏
家常美食——香菇蒸虾盏
对很多食材来说,最好的烹法当然是----蒸。
蒸,不那么猛烈,水升腾出的蒸汽,刚柔相济,穿透食物,蒸腾出的味道,原汁原味,不留遗憾。

简单,快手,对于最新鲜的食材,最清新的味道,还是要用蒸来让其完美。



香菇蒸虾盏

原料:

鲜香菇6~8朵、鲜虾8~10只、小香葱少许。

做法:

1、香菇洗净,去掉香菇蒂。

2、虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐,搅拌匀。

3、将处理好的虾泥填入香菇中。

4、蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏,蒸5、6分钟即可。

5、将小香葱洗净切碎,撒在蒸好的香菇盏上即可。





备注:

虾泥的细腻程度可以自己决定,如果希望特别细腻,可以用搅拌机打。

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作者: buttercookies    时间: 2012-12-10 11:27
美图! 美食! 太赞了!
作者: 熊熊火舞    时间: 2012-12-10 21:16
照片拍的很漂亮,两种食材我也都喜欢,看样子可以试试看
作者: Nananana    时间: 2012-12-10 22:18

作者: 瞎忙啥呢    时间: 2012-12-11 23:23
不错,简单,容易做,又好看,还营养,得试一下。
作者: 沫、语    时间: 2012-12-12 10:07
这个做法很简单  希望大家喜欢哈~~
作者: qwertyuiop    时间: 2012-12-14 07:56
感觉好看不好吃,纯属个人观点
作者: Mr.T    时间: 2012-12-16 15:28





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