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标题: 大汤黄鱼，葱姜蒸生蚝 [打印本页]

作者: buttercookies 时间: 2013-1-2 18:37
标题: 大汤黄鱼，葱姜蒸生蚝
昨天去袁氏行，发现竟然有从中国进口的大黄鱼！我真是太有口福啦！挑了几条新鲜的，来个我们家乡的硬菜：大汤黄鱼。顺便弄了几个生蚝。

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作者: tooman 时间: 2013-1-2 19:47
黄鱼是急冻的那种吗？

作者: buttercookies 时间: 2013-1-2 19:58

tooman 发表于 2013-1-2 19:47
黄鱼是急冻的那种吗？

不是的！挑了几条鱼鳃比较红的，吃起来还算新鲜。

作者: kellycat1990 时间: 2013-1-2 20:04
好想吃干烧黄黄鱼

作者: 擎天一柱 时间: 2013-1-2 20:43
看上去还行，

作者: catfelix 时间: 2013-1-2 21:20
宁波本帮菜啊

作者: buttercookies 时间: 2013-1-2 21:31

catfelix 发表于 2013-1-2 21:20
宁波本帮菜啊

农刚了挖醋！

作者: cancelexe 时间: 2013-1-2 22:28
想吃不会烧

作者: petmonkey 时间: 2013-1-4 08:21

作者: pbk8888 时间: 2013-1-4 16:40
good ningbo food.

作者: buttercookies 时间: 2013-1-4 16:50

pbk8888 发表于 2013-1-4 16:40
good ningbo food.

Thanks mate!!!

作者: buttercookies 时间: 2013-1-4 17:39

cancelexe 发表于 2013-1-2 22:28
想吃不会烧

不难做的！
原料：
鸡汤，黄鱼，雪里红或酸菜，姜，辣椒
调料：
菜油，料酒，糖，盐。

制作方法：
1，先把鱼洗一下，用酒腌30分钟。
2，倒油，加热到5分热，把鱼两面稍许煎下。
3，加鸡汤，酸菜，辣椒，姜用中火烧开。
4，烧开后转小火烧15分种。
5，加糖和盐调味后出锅！

作者: kellycat1990 时间: 2013-1-4 17:54

饿了。。

作者: cancelexe 时间: 2013-1-5 21:01

buttercookies 发表于 2013-1-4 17:39
不难做的！
原料：
鸡汤，黄鱼，雪里红或酸菜，姜，辣椒

看上去不难吗，下次试试看

作者: Kirby大神 时间: 2013-1-6 05:00

作者: agar998 时间: 2013-2-20 21:03
宁波菜，想吃黄泥螺

作者: pecah 时间: 2013-2-27 19:05
黄鱼看起来好好吃...

作者: buttercookies 时间: 2013-2-27 20:13

pecah 发表于 2013-2-27 19:05
黄鱼看起来好好吃...

作者: CYL 时间: 2013-2-27 22:29
宁波人啊。。。话说黄鱼袁氏行真的有卖？？话说你咸菜哪里买的？？。。话说我也想买几条吃吃。。。。楼主V5。。。

作者: buttercookies 时间: 2013-2-28 18:44

CYL 发表于 2013-2-27 22:29
宁波人啊。。。话说黄鱼袁氏行真的有卖？？话说你咸菜哪里买的？？。。话说我也想买几条吃吃。。。。楼主V ...

黄鱼不是一直有的，要看你运气了！咸菜袁氏行就有卖的！

作者: CYL 时间: 2013-2-28 21:58

buttercookies 发表于 2013-2-28 18:44
黄鱼不是一直有的，要看你运气了！咸菜袁氏行就有卖的！

行，，谢谢楼主了，，我这礼拜去看看。。

作者: buttercookies 时间: 2013-2-28 22:10
别客气！祝你好运！如果找不的黄鱼的话，试一下鳗鱼，也很不错的！

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