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标题: 香甜的玫瑰花瓣馒头 [打印本页]

作者: tjluo9455 时间: 2013-3-29 11:28
标题: 香甜的玫瑰花瓣馒头
本帖最后由 tjluo9455 于 2013-3-29 20:45 编辑

香甜的玫瑰花瓣馒头
昨天用从国内带来的玫瑰酱做了一锅香甜的玫瑰花瓣馒头，吃了一个感觉非常香甜可口。
现将制作过程介绍给大家
澳洲面粉1000g
白砂糖（或黄砂糖）100g-150g
鲜牛奶500g左右（适合馒头软硬口味）
酵母10g
泡打粉15g玫瑰酱20g-30g（一大餐勺）
以上混合揉成面团醒发60分钟-120分钟（视醒发的成度，一般为刚揉好的面团2倍即可）
醒发好的面团再反复揉5分钟继续醒发10-20分钟
将面团按100克分成馒头坯子
放入蒸锅醒发10-15分钟再开炉火蒸12-15分钟出锅

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作者: tjluo9455 时间: 2013-3-29 13:25
明天再介绍一好吃的面饼。

作者: tjluo9455 时间: 2013-3-29 13:27
想尝的同学们可回复哦。

作者: xyever 时间: 2013-3-30 19:50
看起来不错哦

作者: tjluo9455 时间: 2013-4-5 15:43
做了几十个香甜的玫瑰花瓣馒头才三天就全都光了，还有要品尝的同学，还得做些。这次只带了一瓶酱啊也做不了几回。（没想到这里要吃馒头花卷的同学还真多。看来中国人的饮食习惯是不太好改变的）

作者: 心绕千千结 时间: 2013-4-12 20:43
这个馒头好像没大发起来的样子喔

作者: tjluo9455 时间: 2013-7-30 16:58
下次来澳洲要多带些玫瑰花酱。两大瓶酱早就用完了，还有很多朋友想吃呢。

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