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标题: 湘乡回锅藕 [打印本页]

作者: auspicious 时间: 2013-9-16 13:16
标题: 湘乡回锅藕
湘乡回锅藕
食材：300g莲藕、1根芹菜、2只小米椒、2瓣蒜、1勺辣椒酱、1勺生抽、4大勺油。
　　做法：
　　1）莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；
　　2）汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟；
　　3）捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；
　　4）锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦；
　　5）捞出藕片，沥干多余的油；
　　6）锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油；
　　7）放入藕片，加入生抽，翻炒均匀；
　　8）放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可。

作者: 2airport 时间: 2013-9-17 08:51
藕是好吃，可惜这里卖的太贵！

作者: stfz 时间: 2013-9-17 09:09

作者: 城市达人 时间: 2013-9-17 10:27
不错不错

作者: dorismeng 时间: 2013-11-9 15:09
赞一个

作者: chihju 时间: 2013-11-11 20:54
挺好的啊~~

作者: Lorelei 时间: 2013-11-14 01:25

作者: 白燕子 时间: 2013-11-14 08:30
很好的帖子。。。。。

作者: hent2006 时间: 2013-11-30 19:43
看起来很不错啊

作者: Kimwu 时间: 2013-12-1 16:40
漂亮！

作者: pbk8888 时间: 2013-12-2 08:01
藕是好吃，可惜这里卖的太贵

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