是在遇到简之前,甘斯布正和金发大胸尤物碧姬·芭铎爱的痴缠,她撒娇,要求他要为她写出世界上最美的情歌,而他就在喝得烂醉如泥的状态下,三两下就写出这首只有简短重覆着床笫间露骨的对话和模拟女性高潮呻吟声的作品《Je t'aime moi non plus》。这首堪称史上第一首主流 A 片级的终极情歌,对以脱成名但当时已婚的碧姬·芭铎来说,还是太大胆了,结果歌录好了,她要求不要出版,并结束了两人的合作关系和恋情。第一次和简伯金见面的时候,他们是在法国导演皮埃尔·格安伯拉 (Pierre Grimblat)的影片Slogan中合作演对手戏,棕发平胸大长腿,不会法语、音感和嗓子都不太好的她根本就不入他的法眼,然而有天晚上,他俩一道出门前往马克西姆餐厅就餐,那一晚的相处竟然擦出了火花,甘斯布发现长相平平的简居然可以追的上他堪比爱因斯坦一样复杂的脑回路,他们在智识上是朋友也是对手,简不仅可以理解他,更能激发他创作的灵感。
于是他们一拍即合,将《Je t'aime moi non plus》重新录制并在在 1969 年出版,当时引起了国际上空前强烈的道德讨伐和禁播潮,不但梵蒂冈教廷视为道德沦丧的极端,连以开放着称於世的瑞典都把它给禁了。但是,它仍然在欧洲多国排行榜夺冠,成为当年全球流传最广、销量最好的唱片之一。在英国,它登上亚军后,原发行公司受不了舆论压力而回收解约,接手的公司在三个月后重发,进一步登上冠军,它不但是英国第一首(也可能是唯一一首)登上排行榜冠军的禁歌(八年后,性手枪的反皇室朋克名曲《天佑女皇 God Save the Queen》也只登上亚军),而且至今仍是英国有史以来最畅销的法文歌。比起这个惊世骇俗的履历,我想说的是这首歌真的很好听。之后他们联合创作了许多足以写入历史的专辑和电影,直到1980年两人和平分手。在那之后她的人生也并未停滞,直到现在她仍以演员/歌手/导演/编剧/作曲/制片等多重身份活跃在文艺圈里,成为真正意义上的不老女神。
简伯金的哥哥Andrew Birkin是电影《香水》的编剧之一,她的侄子Anno Birkin是一名诗人,简伯金将她最后一只Birkin包放到ebay去拍卖,就是为了将善款捐给Anno’s Africa 慈善基金。这家总部位于伦敦的慈善机构为纪念 Birkin的诗人侄子Anno Birkin而成立,Anno Birkin于21岁生日前夕死于一场车祸。机构以 Anno Birkin的名字命名,为非洲最绝望的贫民窟中的孤儿和弱势儿童提供另类的艺术教育。