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标题: DIY五彩虎皮茄子卷（来自网络） [打印本页]

作者: oz指南针团队 时间: 2016-6-29 16:53
标题: DIY五彩虎皮茄子卷（来自网络）
茄子切片表层薄油进热锅，煎到两面出现虎纹；做肉馅：梅肉半斤，加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下；
三两辣椒切丁，蒜切末；
热锅温油，滑松肉馅，再加入全部材料，翻炒至熟，肉馅即可；
茄子上均匀的铺上肉馅，再从左向右卷起来，茄子卷即完成。

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