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可能顺序有问题,4个鸡蛋打散+等量的水 打匀 上锅蒸 肉切末(我用的牛肉,炒酥好吃。没有可以用猪肉馅鸡肉馅各种馅代替) 然后锅留底油 油热下肉末炒香+料酒+酱油+五香粉+盐都少许 锅上汽10分钟后讲炒好的肉 ...
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