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留学必备:年轻人必须知道的71个做饭技巧,学会就饿不着! 48、做肉饼和肉丸子时,一公斤肉馅放2小匙盐; 49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制,成菜软嫩; 50、做滑炒肉片或辣子肉丁,按5 ...
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