澳人嗜甜 高级杯装雪糕销情看涨

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嗜好甜食的澳洲人人均每年能消耗掉18升雪糕。本年度雪糕的销量猛增25%，但在父母辈中，喜爱吃雪糕的人远少于年轻人。
在价值5亿元的雪糕市场中，高级杯装雪糕的销量增长最快。而针对成人市场，商家也推出的咸焦糖味、马达加斯加香草豆味和莱明顿蛋糕味等雪糕，并将于下月上架销售。
澳洲大型超市Coles的公共经理凯利（Anna Kelly），在Coles旗下4大超市中，香草口味雪糕是排名前5的畅销品。而诸如Connoisseur等高级雪糕品牌的销情也是日益看涨。
Connoisseur的市场经理曼迪（Alicia Munday）说，高级雪糕的包装更结实、含有空气量更少、奶油更多且原料更贵。如今，Connoisseur雪糕更注重原料的产地，并希望通过与糕点师傅合作创造出不同的口味来满足挑剔的消费者。（by b04062003）

lvronaldo 发表于 2012-10-2 21:59