跟华裔名厨学烹饪 南澳留学生以食会友

Small_Pi

跟华裔名厨学烹饪 南澳留学生以食会友

澳洲华裔名厨杨宝玲(Poh Ling Yeow)近日在阿德莱德教授美食课，帮助当地的留学生更好地迎接新生活。 　　作为“UniSA Food & Friendships with Poh”项目的一部分，今年在阿德雷德上大学的30名海外学生周二晚开始向杨宝玲学习如何做出一顿三道菜的餐饭，包括米饭、面食、番茄酱洋芋等。 　　南澳大学高级讲师Karma Pearce博士和研究与创新协调员Lynette Kelly共同推出了这一项目，是Healthy Kids研究的一份部分。他称，这些新生将与一大群留学生共同学习烹饪。 　　“很多海外留学生来到澳洲后发现非常难以适应这里的生活。但如果他们一开始就能找到朋友，其他事情也就可以迎刃而解。杨宝玲毕业于南澳大学设计专业，她认为美食是个非常棒的社交媒介。大家一起烹制美食时，难免会跟其他人讲话，一旦大家聊起来，友情也就开始了。” 　　22岁的柬埔寨学生Sanchakriya Nhep称，美食可以让人们了解彼此的文化。“这个活动让我们这些新生觉得自己在这个完全陌生的地方并不孤独。我很喜欢杨宝玲，所以我很高兴能与她见面。” 　　据悉，来自马来西亚五代华裔家庭的杨宝玲曾赢得热门真人秀节目《美厨竞赛》（MasterChef）第一季比赛的亚军，获得了丰厚的奖品，包括10万元现金、出版一本食谱的机会以及接受来自顶级专业厨师的培训。后来她又推出了自己的美食节目《宝玲的艺术厨房》（Poh's Kitchen）。这个节目每周一和周二在探索旅游生活频道播出。