| 开启辅助访问 DIY
打印 上一主题 下一主题

[Brisbane] 蝴蝶卷馒头

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
oz指南针团队 发表于 2014-12-5 13:35:58
840 2
蝴蝶卷馒头
做法:
1、把面粉、酵母和牛奶放一起,开始揉面;
2、大约5分钟,揉成光滑的面团,放温暖湿润的地方进行发酵;
3、发至两倍以上大,完成发酵;
4、把面团放案板上按压排气,分成12等份,每份搓成长条;
5、如图示,两头向内卷起;
6、如图示,两个卷背靠在一起,中间留出须的部分;
7、用筷子将面卷向中下方夹出一道痕;
8、用刀子将蝴蝶的触须切开;
9、稍微整理下形状
10、依次做好,摆放在蒸笼中。室温醒发20分钟;
11、开大火蒸,上汽后15分钟,关火,再焖3分钟打开即可。

内容来自网络

收藏收藏 分享分享
沙发
stfz 发表于 2014-12-5 14:52:53
回复 支持 反对

使用道具 举报

板凳
catfelix 发表于 2014-12-10 22:15:07
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

发表新帖 搜索
〓 服务信息 | 推荐服务 〓

Copyright @ 2017 OZYOYO.com. All rights reserved.

分享本页

客服号

公众号