好吃的新产品——“骆驼奶制品”亮相昆州皇家美食美酒展！！鉴赏家们纷纷表示真好吃！

叮当喵

近日，昆州皇家美食美酒展（ Royal Queensland Food and Wine Show）在布里斯班的RNA Showground举办

期间，鉴赏家们用了4天时间，从口感、质地、味道和色泽对超过500种乳制品进行了鉴评

骆驼奶、哈罗米芝士（haloumi）和意式奶冻被新州和昆州的生产商列入“非牛奶类奶制品”的分类中展出

骆驼乳制品作为首次在澳大利亚亮相的新产品，从所有乳制品中脱颖而出

国际美食鉴赏家及奶酪生产商Russell Smith对骆驼奶制品非常感兴趣

他说：“骆驼奶非常特别，它比牛奶和羊奶的蛋白质、脂肪的含量都要低，一定会成为畅销奶制品的。”

骆驼由于能够将草中的胡萝卜素代谢为维生素A，所以骆驼奶颜色更白

而由于牛不能代谢胡萝卜素，所以胡萝卜素会储存在脂肪里，再融入牛奶中，所以牛奶会泛黄

鉴赏家在品尝过骆驼奶酪后认为，骆驼奶酪的口感极好，绝对不输牛奶制作的奶酪

Smith先生表示，山羊、水牛、绵羊的乳制品在这次展览中也受到了大量好评

昆州展示商带来的6种山羊奶酪引起了很多鉴赏家的兴趣

“这种精心制作的法式山羊奶酪每一口都是享受，让人忍不住想要一下子吃完。”

Smith先生表示，近年来消费者在吃的方面越发大胆，他们更愿意尝试新产品

鉴赏家们纷纷表示，他们在这周内品尝到了世界上所有最好吃的奶酪！！

本次昆州皇家美食美酒展的获奖产品将会在8月份公布

到时候小伙伴们就可以照着获奖名单上的产品买买买了！！

看看自己跟鉴赏家的口味一样不一样！

小编 叮当喵 取材自 ABC News 新闻媒体转载时请注明出处和本文链接。未在文章页面显示位置提供原文链接的，本站将保留追究法律责任的权利