大花菇趴生菜

JW55

上次的那个香菇趴生菜木有特写，这次用花菇，吃起来口感不错。但是生菜是圆的那种，所以看起来乱乱的。

内个内个。。。花菇是不是有点太大个呢？

干净！

您太素了

mxn222 发表于 2012-1-13 23:33
干净！

干净。。。
是个啥评价？

JesseYoung 发表于 2012-1-13 23:35
您太素了

中午才吃了两个meat pie

大连话！意思就是AWESOME！

mxn222 发表于 2012-1-13 23:40
大连话！意思就是AWESOME！

还是第一次听说呢~~~
孤陋寡闻了！

怎么做？ 我好喜欢 蘑菇和 生菜！！

xyiday 发表于 2012-1-14 00:23
怎么做？ 我好喜欢 蘑菇和 生菜！！

菇先泡开泡软，小的话就这样，大的话泡到有点软就在菇面上切个十字。
泡好之后就拿水煮熟，至于水，有人说泡菇的水不要再用，但是我觉得继续用来煮也是OK的，白开水也OK，我想。烧开之后慢火炖一段时间，中途我有加糖，要不然涩涩的，也加了点料酒，纯属个人习惯。
弄好后就拿开，开始炒生菜，味道自己掌握。
炒好之后上碟摆好。
然后那些菇再爆炒一下，味道自己掌握。
同样，盖在生菜上面。
倒些耗油。
OK！
希望你也觉得好吃咯~~~

耗油香菇生菜，健康美味啊。