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[Brisbane] 【吐血原创】第一次发美食帖——我最爱的小布的餐馆之一!!

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楼主
小迷糊 发表于 2011-4-14 22:43:50
4718 36
从SYD来BNE九个月了,逛OZYOYO这么多日子也是灌水多发帖少。今天也发一个帖子出来亮亮相~以前做过厨师的我也算是一个爱吃一族吧~有时候为了吃可以和朋友一块特地飞回SYD去!所以今天就发一个关于吃的帖子。

不知道大家都喜欢吃唐城湘村不,唐城湘村和红辣椒是我个人比较喜欢的两家餐馆~这不,前几天又叫了几个朋友去吃了一顿唐城湘村。给大家秀秀我们的大餐!

第一道是例汤,没啥好拍的。不过听说现在例汤都是免费送的了~不错

第二道是冷菜,夫妻肺片。肉片有点老,但还算挺香。个人觉得这道菜一般,不知道是谁点的!




第三道是我极力推荐的,辣子鸡!对,你没有看错!真的是鸡比辣椒多哦!而且鸡肉外脆里嫩,金黄酥脆,香气四溢,炸的刚刚好!配合着几块小辣椒,芝麻和葱段,更是喷香扑鼻!光想想我哈喇子就留下来了。一咬下去就能感觉到脆脆的外皮被咬裂的时候那种酥脆,咬到里面时,鸡肉不老不干,鲜嫩。我太喜欢他们的辣子鸡了!特别是不用在一大堆的辣椒里找鸡块。而且肉多骨头少!推荐五颗星!!!



第四道是我一南方朋友极力推荐的,咸蛋黄炒土豆丝。说实话我还从没点过这道菜,咸蛋黄还能炒土豆丝?无法想象。。不过我那朋友一个劲的说好吃,我们就点了。嘿还别说,虽然让人感觉怪了点,但是越吃越有味。土豆丝很爽脆,加了咸蛋黄之后颜色金黄很好看。夹一大筷子放嘴里,除了土豆丝的爽脆,还有咸蛋黄浓郁的口感,似乎可以吃到一粒一粒的东西。有点像蟹黄。在一桌子辣菜面前,这道菜显的非常抢手。辣了就吃一口,不油不腻还解辣!最重要的是这道菜很特别,有兴趣可以尝试一下!推荐3颗星!



第五道菜是芋艿和小排骨,具体叫啥名忘了。个人觉得这道菜也挺适合南方人的。芋艿很糯很香很软,排骨很鲜。吃在嘴里有点儿广东人那种煲汤的味道。我觉得这道菜的聪明之处就是小排骨很小,肉少,喜欢吃肉的肯定觉得不够大气。可就是在你啃骨头的时候,那鲜味才特别的明显,越啃越鲜!几个南方朋友也是超喜欢这道菜。本人口重,对它感觉一般~南方朋友可以尝试尝试!推荐3颗星!



最后一道菜也是我极力推荐的!剁椒鱼头!!!我之前去过好几家粤菜馆吃鱼,那些鱼都是外边有味道,里面的鱼肉完全没味道。而且鱼肉又老又韧,吃一口就知道是死了的鱼。而他们的剁椒鱼头真是做的太好了!鱼肉嫩滑,而且相当的入味!鱼肉也不肥不腻,都是好鱼肉!调味也是恰到好处,和其他的辣菜相比,辣椒味并不是最明显的味道,而是那种辣里带酸,酸里带鲜的味儿。绝对是让味蕾爽翻了!绝对值得一试!!!推荐五颗星!!!



他们那儿的海鲜类做的都不错,价格虽然相对贵点,但绝对物超所值!每一道菜都有每一道菜的特色。真不愧是我最爱的饭馆~而且他们上菜挺快的,我喜欢!之前去吃粤菜,TMD一道菜等了1个半小时!!不知道YOYO上的同学们都爱去哪吃饭,有没也喜欢唐城的~找机会一起去搓一顿??

最后再献上一张我曾经干厨师那会拍的,我的手艺~献丑了~


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沙发
 楼主| 小迷糊 发表于 2011-4-14 22:49:10
沙发 沙发 自己先 给力给力
板凳
Bania 发表于 2011-4-14 22:51:46
板凳!
地板
Bania 发表于 2011-4-14 22:52:20
为啥我最喜欢的咸蛋黄土豆丝才3颗星呢!!!
5
寂婧 发表于 2011-4-14 22:56:58
额。。。我饿了。。。
6
wenyu1234 发表于 2011-4-14 22:57:27
不错,不错,口水啊口水。。。那里的辣子鸡丁真是。。。还是吃了才知道啊,一上菜那味道就出来了咸蛋黄土豆丝也很美味~~不知道为啥只推荐3星嘞,我觉得至少4星~~
7
Sтēщard 发表于 2011-4-14 23:00:52
小日子够滋润啊
8
 楼主| 小迷糊 发表于 2011-4-14 23:05:10
回复 8# Sтēщard


    hehe 那里那里  那有你滋润呀
9
夏至炎炎 发表于 2011-4-14 23:12:25
唐城现在的菜做的比原来好吃多了....还8错....大多数基本都吃过.....喜欢喜欢.....
10
FNL 发表于 2011-4-14 23:12:41
额, 红辣椒,个人觉得还不错..  

唐城湘村...   之前刚开业的时候几个朋友去过一次, 吃的都是推荐菜, 但... 朋友都说不合口味....     

不知道现在是不是改进了...   既然楼主这么推荐, 那我就再去试试....  

顺便说一下..   所有朋友都说, 他们家的盘子...   "很有特点"...   
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