研究估计澳洲每户家庭每年要扔掉$600到$1000的食物

yangben168

5分之1的食物最后被扔到垃圾桶里，这是令人耻辱的浪费，专家们警告说。

最新的研究估计澳洲家庭每年扔掉平均$600到$1000的食物。

牛奶是浪费最多的单个生鲜食物，紧随其后的是生菜，面包，西红柿和酸奶，根据电器厂家松下澳洲的一份研究。

不当的食物规划，对存储方法和保质期的困惑，以及“买一送一”特价促销都吸引顾客购入超过实际需求的食物。

一个民间团体Do Something!的创始人Jon Dee说专家相信至少20%的食物被丢弃，这是一个令老一代人震惊的态度。

“我们应该为浪费食物而感到羞耻”他说。

“不只是食物，生产过程中消耗的水，能源和其他资源都被浪费掉了”

维州家庭扔掉20亿元的食物，全国达到80亿。

这个计算还是保守的。

Fareshare的CEO说考虑到每年维州有30万人曾经面临没有食物的状况是个强烈的讽刺。

Dee说成吨的农产品因为尺寸不对或者品相不好而根本就没有出现在超市。

很多消费者忘记了留在厨房或者冰箱里的食物，让它们腐烂。

另外一些把盘子装的太慢而根本吃不完，或者不知道如何保存和保存的时间。

很多好的食物被扔掉，因为人们没有意识到跟使用期限(use by)不同，那些过了Best Before日期的食物仍然可以吃，如果看起来和闻起来没有异常的话。


http://www.news.com.au/lifestyle/food/families-throw-out-1000-of-food-a-year/story-fneuz8wn-1226561244109

by BOC

前几天看到国内新闻了~

吃了又说不卫生，不吃又说浪费

有的时候真的已经忘了冰箱还有东西~~罪孽阿

看来我拖大家后腿了