这是不是鲶鱼翱

sjjwz · sjjwz 发表于 2014-1-6 10:14:27

这条是不是鲶鱼啊？是的话怎么料理啊？

stfz · stfz 发表于 2014-1-6 10:20:20

红烧，多放葱姜，否则土腥味儿及其重

sjjwz · sjjwz 发表于 2014-1-6 10:48:48

stfz 发表于 2014-1-6 10:20
红烧，多放葱姜，否则土腥味儿及其重

因为之前没抓过，市场买鱼也不注意。这次自己抓了鱼，到不知道是什么鱼，印象里面应该是鲶鱼吧...

stfz · stfz 发表于 2014-1-6 11:26:22

RIGHT, CATFISH

panda · panda 发表于 2014-1-6 12:29:45

是地。。。。。。。。

blanc3377 · blanc3377 发表于 2014-1-6 17:10:05

有些CATFISH是有毒的

sjjwz · sjjwz 发表于 2014-1-6 18:54:28

blanc3377 发表于 2014-1-6 17:10
有些CATFISH是有毒的

那这条有没有毒啊怕怕

uqtxiaoli · uqtxiaoli 发表于 2014-1-6 21:08:07

根据我多年吃鲶鱼的经验，butterfly 鲶鱼，肚子底下的肉及头都扔掉。只吃两侧边的肉。
通常，60cm长的鲶鱼肉能够一个人一顿红烧。

MIKKO · MIKKO 发表于 2014-1-6 22:13:24

不好吃....

shawnfan · shawnfan 发表于 2014-1-6 23:40:37

鲶鱼，布里斯班河盛产！！

钓鱼版

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