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[Brisbane] 澳洲顶级国民神酱的高大上吃法大全

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楼主
旺仔仔 发表于 2014-12-12 14:58:30
1706 3

澳洲最具神秘外表+让人泪流满面的风味的食品是什么?


...



必须是号称澳洲顶级国民神酱,Vegemite啊!


话说一个澳洲人曾经给美国脱口秀主持人Jimmy Fallon寄去了一罐澳洲“顶级美食” Vegemite。Jimmy无比感动,果断索性在节目现场试吃...

黑呼呼的一瓶...不过为了不辜负观众,还是尝尝吧...


哈哈,这是....澳版巧克力酱?配Toast吃应该不错啊。


哇靠!这TM是啥啊!!!


这是要毒死我的节奏吧...


超级咸,又略带苦味...不怪大众难以接受...



虽然这神秘的“小黑瓶”很悲剧的广大群众吐槽了很久... 但它富含B族维生素,特别是硫胺、核黄素、烟酸和叶酸。而且在澳洲人眼里,它的魅力是全球各国最具代表性的酱都抵不过的!



其实天下没有最难吃的食物,重点是看你怎么吃了。要体会vegemite的风味,方法不能错!



那么,澳洲神酱Vegemite到底怎么吃呢???



下面提供几种澳洲神酱的“正确”吃法



1传统版版:

配套烤土司或者饼干的话...

其实只要涂那么一点点...


就ok了呀!



2创新版

加料掩盖,先从视觉上优化...


配上养颜牛油果,比列至少3:1(vegemite当然是1了)


早餐上画个爱心做点缀~



3创意升级版

悉尼Double Bay一家餐馆很创意地把vegemite适量加进大众都稀饭的法国土司和太妃糖奶昔里,让风味&维他命不知不觉地融合到高大上的美食里!


休闲时来个澳版爆米花也是不错滴~



4风味国家化

曾经有朋友说过vegemite其实有点像当固体酱油,所以拿来炒个菜还不错哦!但适合荤菜,素炒的话就算了...


少量加入纳豆里,来份澳洲特色的自制纳豆饭~~



澳洲神酱+地中海烩饭,风情升级~~



其实小编在想,要是咖喱饭里微量加入vegemite,或者拿它来考个肉串什么的效果怎样呢?不过以上面的列子类推味道应该不会太雷人。够胆的饭友可以自己尝试下咯~~


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沙发
lara28 发表于 2014-12-12 15:07:58
美国佬,老帽了吧,哪能抹这厚一层
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板凳
Clinton 发表于 2014-12-12 19:17:11
这真重口味
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地板
Minerva留学移民 发表于 2015-4-20 15:30:38
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