啤酒肉丝，喝酒不伤胃的方法

oz指南针团队

【啤酒肉丝】1.肉丝用少许淀粉、料酒和生抽抓匀放置15分钟，姜蒜切片，干红椒和八角洗净，2.锅内入适量油烧热，入配料小火炒出香味；3.接着倒入肉丝翻炒；4.放入生抽和老抽上色，放入冰糖；5.入啤酒，酒量与肉持平；6.盖上盖中火烧至收汁，小心烧糊即可。

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