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[Brisbane] 【吐血原创】第一次发美食帖——我最爱的小布的餐馆之一!!

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楼主
小迷糊 发表于 2011-4-14 22:43:50
4721 36
从SYD来BNE九个月了,逛OZYOYO这么多日子也是灌水多发帖少。今天也发一个帖子出来亮亮相~以前做过厨师的我也算是一个爱吃一族吧~有时候为了吃可以和朋友一块特地飞回SYD去!所以今天就发一个关于吃的帖子。

不知道大家都喜欢吃唐城湘村不,唐城湘村和红辣椒是我个人比较喜欢的两家餐馆~这不,前几天又叫了几个朋友去吃了一顿唐城湘村。给大家秀秀我们的大餐!

第一道是例汤,没啥好拍的。不过听说现在例汤都是免费送的了~不错

第二道是冷菜,夫妻肺片。肉片有点老,但还算挺香。个人觉得这道菜一般,不知道是谁点的!




第三道是我极力推荐的,辣子鸡!对,你没有看错!真的是鸡比辣椒多哦!而且鸡肉外脆里嫩,金黄酥脆,香气四溢,炸的刚刚好!配合着几块小辣椒,芝麻和葱段,更是喷香扑鼻!光想想我哈喇子就留下来了。一咬下去就能感觉到脆脆的外皮被咬裂的时候那种酥脆,咬到里面时,鸡肉不老不干,鲜嫩。我太喜欢他们的辣子鸡了!特别是不用在一大堆的辣椒里找鸡块。而且肉多骨头少!推荐五颗星!!!



第四道是我一南方朋友极力推荐的,咸蛋黄炒土豆丝。说实话我还从没点过这道菜,咸蛋黄还能炒土豆丝?无法想象。。不过我那朋友一个劲的说好吃,我们就点了。嘿还别说,虽然让人感觉怪了点,但是越吃越有味。土豆丝很爽脆,加了咸蛋黄之后颜色金黄很好看。夹一大筷子放嘴里,除了土豆丝的爽脆,还有咸蛋黄浓郁的口感,似乎可以吃到一粒一粒的东西。有点像蟹黄。在一桌子辣菜面前,这道菜显的非常抢手。辣了就吃一口,不油不腻还解辣!最重要的是这道菜很特别,有兴趣可以尝试一下!推荐3颗星!



第五道菜是芋艿和小排骨,具体叫啥名忘了。个人觉得这道菜也挺适合南方人的。芋艿很糯很香很软,排骨很鲜。吃在嘴里有点儿广东人那种煲汤的味道。我觉得这道菜的聪明之处就是小排骨很小,肉少,喜欢吃肉的肯定觉得不够大气。可就是在你啃骨头的时候,那鲜味才特别的明显,越啃越鲜!几个南方朋友也是超喜欢这道菜。本人口重,对它感觉一般~南方朋友可以尝试尝试!推荐3颗星!



最后一道菜也是我极力推荐的!剁椒鱼头!!!我之前去过好几家粤菜馆吃鱼,那些鱼都是外边有味道,里面的鱼肉完全没味道。而且鱼肉又老又韧,吃一口就知道是死了的鱼。而他们的剁椒鱼头真是做的太好了!鱼肉嫩滑,而且相当的入味!鱼肉也不肥不腻,都是好鱼肉!调味也是恰到好处,和其他的辣菜相比,辣椒味并不是最明显的味道,而是那种辣里带酸,酸里带鲜的味儿。绝对是让味蕾爽翻了!绝对值得一试!!!推荐五颗星!!!



他们那儿的海鲜类做的都不错,价格虽然相对贵点,但绝对物超所值!每一道菜都有每一道菜的特色。真不愧是我最爱的饭馆~而且他们上菜挺快的,我喜欢!之前去吃粤菜,TMD一道菜等了1个半小时!!不知道YOYO上的同学们都爱去哪吃饭,有没也喜欢唐城的~找机会一起去搓一顿??

最后再献上一张我曾经干厨师那会拍的,我的手艺~献丑了~


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m2158430 发表于 2011-12-31 15:26:06
看着不错
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amoooo 发表于 2011-12-13 18:01:17
给力哇,口水直流
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35
我叫很伟大 发表于 2011-12-10 19:28:27
悲剧,唐成乡村关门了
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阿平 发表于 2011-12-10 09:16:02
开张的时候去过一次  感觉那厨师做的菜  和饭店比起来  不是一个档次的  不过现在关门了  可怜啊  这是他们厨师没选好的原因 开张就已经败了
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guoliaustralia 发表于 2011-12-6 20:38:03
唐成乡村在哪里啊?
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duke06 发表于 2011-11-29 16:03:11
本帖最后由 duke06 于 2011-11-30 01:04 编辑

Sunny Park那塊 有wooly那塊   剛好在 和風和 六福  中間 現在整修中 要重新開張成 " Jin Wan Ban"  如果沒記錯名字 他已經標上餐廳名稱  今天走過又看到...沒寫中文店名
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31
ZOZO3389 发表于 2011-11-28 22:15:46
唐城湘村  位置 ·~??
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30
nolimit 发表于 2011-6-17 13:44:34
偶也很喜欢这家
不过总是记不住他家的名字,经常念成唐韵湘城。。。。
29
白痴畅 发表于 2011-5-27 22:56:17
握手T_T

我也是从SYD转到BRI的T_T
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