中午吃酱鸭

JesseYoung

鸭子水里焯烫一下，爆香葱姜，花椒大料，加酱油糖盐，料酒，水，放入鸭子，中火，煮到皮嫩了，收汁上色，就好了

Yum Yum!!

啊，这样啊，我下次要多注意一下。都没发觉。谢谢

回复 15# alenis


超市都有，华人的，老外的，coles就有

我想知道你在哪里买的？都没见过有卖

回复 13# alenis


    就是冷冻的，鸭子本来就不会像鸡那样熟了就很嫩，本来就要煮一会儿的，但时间不会太长，一般来说大概半个小时到1小时，每个牌子的鸭子都不太一样，用筷子戳下皮就知道了，

哪里有卖鸭子啊？是冷冻的那种吗？

想做盐水鸭，但是很怕鸭肉太老了。

回复 11# ERIC.


    这个不是脆皮的，哈哈，不过要弄得话不是炸就是烤咯

回复 10# JesseYoung


    想请问大师脆皮的鸡鸭怎么弄