【美食活动】南乳猪排

china_doll

童鞋们，我来了~~
继上次年夜饭的时候做过一次南乳猪排，但是我觉得那次做的不是很好吃，所以在一般研究过后，今晚又试了一次~~

材料： 猪排，南乳
腌料： 日式清酒，红糖，鸡精，酱油，水淀粉，一点小苏打




先把猪排都洗白白



然后就用保鲜膜包一下，拿出擀面杖，开始拍猪肉，这样肉就变的薄啦，好入味，也容易熟，最主要就是肉松了，吃的时候就不会老了~~

B4

After



接着就开始放清酒，糖，腐乳（我加了大半瓶的汁和3块腐肉），鸡精，酱油，淀粉和一点小苏打，然后就开始把拍打过的猪肉放进去来个全身马杀鸡~~


包好保鲜膜，放进冰箱，腌制个2小时左右，刚好睡一觉，嘿嘿~~

睡醒了，猪肉也腌好了，就可以开始下锅炸啦~~



不喜欢吃炸的话，可以用烤箱烤，也很好吃的~~
炸的时候要小心哦，那个油会溅得到处都是~~

炸好后，我有开了一罐鹌鹑蛋，用剩下的汁炒两下~~


成品~~



最后附送一下今天的晚餐，炒甜豆泥，蘑菇菠菜，南乳猪排~~

我看到留口水啦....

来谗一下。干妈，下次再做记的叫我啊。
Adiós-火星 发表于 2009-5-1 14:50

一定， 一定~~

来谗一下。干妈，下次再做记的叫我啊。

口水那个流啊

20# 石灰干燥剂  

我这不有优势么。。。  嘿
snail 发表于 2009-4-25 13:26

给你丫ye
bin 里去~！~！

20# 石灰干燥剂

我这不有优势么。。。  嘿

18# china_doll

不行。。。。。  改天你还得做。。。。。 而且做得要比这次好。。。


我也要吃~~  哈哈哈哈哈  爽哉~