布里斯本经典餐厅之镜花缘

happyandre

布村精品之镜花缘餐厅

看过几个月前《舌尖上的三年半》的朋友应该还记得我吧，辍笔了这么多日子，一是近来俗务缠身，有很多其他东西等待我动笔，二是sunnybank吃来吃去都是那么老几样，口味也无他，换汤不换药万变不离其宗，也失去了写作的动力与味蕾的刺激。直到前几日与朋友去镜花缘聚餐，心儿一下子被美食攫住，忽又动了写舌尖的冲动了。镜花缘能够有如斯魅力，可以说，在布里斯本，也只有它唯一一家了。

镜花缘位于sunnybankhills商场旁边的空场，与有口皆碑的佳佳餐厅比邻，130 140 139等公交站近在咫尺，交通位置极其方便，从远处一看，就可以看到宽敞的大厅，在古色古香灯饰的映衬下，弥散出一派浪漫的气息。我们走进店门，年轻美丽的老板娘也甚是养眼。我们在靠窗的桌前坐了，老板娘立刻热情招呼上茶。茶杯茶碗更是别致，茶壶上雕镂着金陵十二钗，茶碗上也雕龙画凤，捧在手心，就好像与古人亲密接触。老板娘为我们奉上普洱与茉莉的综合花茶，我不懂茶道，亦能闻到茶语芬芳，旁边的奎尼是饮茶的行家，不由得对此茶赞不绝口。细问才知，老板娘也是茶中老道，是精心为每一位客人调制的。我们啜饮茗茶，欣赏着茶壶上的十二钗，在柔和的古灯下寒暄，就好似古代的诗人，围拢在灯火下谈诗论道，颇似李商隐“分差射覆蜡灯红”之说了。

镜花缘的理念就是养生。养生是中国人恒久的话题，只可惜咱们这些后生仔很少注意，如今有了镜花缘代替咱们呵护我们的肌肤，温暖我们的脾胃，真是美事一桩。他家最出名的就是老鸡煲，高汤都是一年前开始熬的，每日注入些原料，一直在文火烧制，所以味道特别鲜美，微微啜饮，好像能够感觉营养在舌尖上跳舞，心灵倏的一下荡开。鸡肉鲜美，入口即化，颇似杭州一代的酥鸡。我虽然不喜吃肉，但是这家的鸡煲的高汤我却一口气饮下三碗。此物只应天上有啊，人间难得几回尝？

他家主打是淮扬菜，在布里斯本还是首例。生长在淮安扬州以及江浙沪的朋友要多多来触动家乡的味蕾了。味道清淡舒爽，保护我们的肾脏不受氯化钠的侵蚀；少有辣椒撩动，更加保护我的肺气得以正常宣发。当然，如果你是嗜辣如命的奇葩，他家自有水煮肉水煮鱼辣翻你的舌头，只不过我劝广大饕客回头是岸，在这里养生一下，道法自然吧。

镜花缘的狮子头实在是一绝，肉质疏松，与马蹄芥菜配合一起，虽然没有蟹粉的点缀，但是别是一般滋味在心头。酸菜鱼肉质更是糜烂，往往舌尖刚刚碰触，鱼片就被唾液融化，很费解厨师如何在短短时间之内将鱼肉烹制的如此道地。酸辣土豆丝，听其他朋友讲也非常的家乡，在其他餐厅中很难吃到这样正宗的美味。

镜花缘不仅是烹调南方菜的高手，北方菜也毫不逊色。有一名大厨来自唐山，所以京津冀一代的美食也不在话下。我已经一年没有回国，非常怀念京城的京酱肉丝，结果他家的京酱肉丝不禁让我惊为天人，简直与北京城内的肉丝难分轩轾。我细细咀嚼着家乡的问候，似乎都要“凭轩涕泗流”了。在偌大的布里斯本，吃到家乡菜本来已属

难得，更有这样一位以顾客健康为己任的养生理念，岂不叫人拍案？

他家晚上仲有烧烤，一元一串，我虽然没有尝到，但是也心向往之。在古色古香的装潢下，林林总总摆放着许多桌游，虽然大都是游卡公司的品牌，没有我最中意的世界大战，不过在这样的环境中与三五知己秉烛夜游，来个桌游大战，也是乐事一件。

总之，我深深折服在镜花缘的美味中了，似乎不能自拔。我与朋友们商定每周都要在镜花缘养颜驻容一番。也许真的能够达到：“今年二十，明年十八”的效果吧。

————12,8,22于澳洲清雅山庄

生意时好时坏，昨天去吃人爆满，三个特价菜好像才1块多，青菜真心好吃，蘑菇也好吃，比隔壁佳佳强多了

昨天去了，生意那叫一个惨淡，只有两桌人，5点半-7点

最近改菜单降价了  还不错

一直听着传闻= =不曾一试的人飘过....有机会去试试

刚刚吃完， 说说感觉

敝人嘴刁，家里掌柜做饭很好，所以对外就餐有点挑剔。下班后俩人赶过去在6点50分落座，7点过几分点完菜。

碗碟茶壶确实挺好看，茶水真心泡的可以，可以赞一下。

因为人不少，所以点菜后三十分钟，一菜没上。32分钟第一道菜，之后很快就三菜上齐了。

服务态度也许是最大的亮点，态度不错。小妹妹上菜时抱歉解释说今晚人多，所以上菜慢了点。因为看楼主写的天花乱坠，我今天心花怒放，所以抱着宽容的态度，一直耐心等待。

菜味道，一般，也许没点对，我们点了梅菜扣肉，新品辣子鸡，鱼汤。 真心很一般。辣子鸡就是鸡翅膀剁成块，味道还可以，但是我喜欢西域拉面的多一些。 梅菜扣肉还行，梅菜有点牙碜。 鱼汤真心没放盐。真心很一般很一般很一般。。

菜量真心不大，谈不上什么量足。价格适中，俩人仨菜接近 50.

没吃过的可以去吃吃看。

以上阐述，个人看法。如你不信，那么你去吃吃看。。。

SugarHappy 发表于 2012-8-27 22:50
楼主每次写的都不错，但是没有分段让我很想打人。。镜花缘换老板没有去吃过。之前的东西贵啊，又不好吃。

因为 不知道为何 本来分段了 poke上去就没有分段了

以前就住边上的时候从来没去过镜花缘，之后换了老板倒是去过几次。
分量很足，价格也不贵，还每天特价菜，感觉还是很实在的。而且老板人也好~每次都送点饮料什么的。
最喜欢吃飘香野山菌，口味不重，最近满地的重口味能找到这个味道太不容易了~
总之，现在赞一个~~

M小YO 发表于 2012-8-26 23:40
好吃.

头像里的帽子真好看

裏表布衣。 发表于 2012-8-26 23:34
老镜花缘没吃过...现在这镜花缘去过几次...这sunnybank附近能吃的店都吃过了...点评下...

分量 ...

瓦擦,沈总 你也回来这个板块?
沈总留名过的帖子 必火!
话说回来,饭店真的不错,就点菜而言,很便宜了
1.98的特色菜 不能错过