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[其他] 超级香富维他命A 将作人类临牀测试

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DSL 发表于 2014-6-17 15:58:40
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澳洲专家昨宣布,通过基因改造培育出营养超级丰富的香蕉,稍後将进行人类临牀测试,检视它可为人体提供多少维他命A。若测试有成效,这种香蕉预计可在2020年前广为培植,改善非洲数以百万人的生活。

昆士兰科技大学(QUT)的研究人员藉基因改造培育新款香蕉,外表与普通香蕉无异,但肉质较偏橙色,而且富含有可在人体内转化成维他命A的α和β胡萝卜素。研究负责人James Dale期望今年底可得出结论,并计划在乌干达,卢旺达、刚果、肯尼亚和坦桑尼亚等地采用相同技术大量生产,改善当地民众营养不足的问题。

香蕉是东非等地的主食,惟铁质等营养素低,尤其缺乏维他命A。根据世卫资料。全球有2.5亿学前儿童缺乏维他命A,每年有25万至50万缺维他命A儿童失明,当中半数变盲後12个月内死亡。

(法新社)

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changlin_83 发表于 2014-6-17 19:01:05 来自手机
吃香蕉啦
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沙发
adf3r21 发表于 2014-6-17 17:55:58
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