青椒肉丝，妈妈再也不用担心我的黑暗料理了

oz指南针团队

【DIY青椒肉丝】1、青椒净去籽，切成约3毫米粗的丝。猪肉切10厘米长、3毫米粗的丝，放入碗内，加盐、水淀粉拌匀。2、盐、酱油、味精、水淀粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。3、旺火，炒锅放油烧至六成热，下肉丝炒散，青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘。

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