【助兴】烤羊肉串儿

糖排

前几天去吃了 传说中的 小X羊餐厅，验证了‘有一个美丽地传说~~~~~’。作为版主，不好评价好坏。不过真的想说说，对于要求简单吃饱来说，的确美不胜收；对于追求吃好来说，的确不想做任何评价。
遗憾留到今天，终于忍不住了，没吃好，自己去买了羊肉，切了串串，来次烧烤，久违的味道还是在家里品尝到了。

首先肉不能用肉质粗糙的。

切要切均匀

这样串才能保证上下粗细一致

之后烤出来才能不至于外焦里生或者前焦后生

这帖就算是屌丝版主的吐槽吧！！！大家看个乐儿哈
不过，以下是真心的
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‘吸烟’有害健康啊，少吃有烟烧烤。

美味的东西并不一定要多复杂的工艺雕琢，简单也能出极品。复杂多了，反而体现不出主味道了~

有心烹制的人，也一定是对生活有耐心的人。

版主这次用的什么肉？

圣青龙 发表于 2012-8-11 10:12
有心烹制的人，也一定是对生活有耐心的人。

就当我这个帖子是吐槽吧

我心中的美食 首先一定要赏心悦目
有心情有食欲
好多中式餐厅忽略这个。
东西做的太粗糙，自然卖不上价，一家比一家低廉，难道这就是餐馆的出路吗？
消费者真的喜欢便宜的商品吗？
把食品做的精致点儿，有错吗，很难吗？
或许我站在我的立场上，打起字来的确不腰疼，不过，我对美食的要求和追求永远不变！！

oozhu 发表于 2012-8-11 12:29
版主这次用的什么肉？

每次都用超市里卖的那种BBQ的羊排，一片一片一片一片~~~~~

版主阿， 我提供铁签，你能烤两串给我吃不。

这个可以去sunnybank摆摊儿了....

buttonzhu 发表于 2012-8-11 12:42
版主阿， 我提供铁签，你能烤两串给我吃不。

不要急嘛！
据可靠消息，美食的下次活动就在不久的将来了，估计是线下的，烤串自然是少不了啦，持续关注哟！！

朋友用什么相机的？17-50是不是腾龙的那个A16啊？

澳布羊 发表于 2012-8-11 20:27
这个可以去sunnybank摆摊儿了....

我也想啊，不过没有位置，我建议，晚上的时候，把几个车位改成小的临时摊位，我去烤串儿。