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美食版

    主题:2049
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楼主: ERIC.
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[Brisbane] 关于澳洲肉的问题。

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11楼
不二家的糖 发表于 2010-4-1 19:17:23
嗯，那PORK BELLY还好。我拿那个炒菜，下回你可以试试
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12楼
xindy0423 发表于 2010-4-2 12:31:36
我炖肉之前都是先用放大料跟料酒的水焯一遍，这样味道就没那么腥了
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13楼
miki 发表于 2010-4-4 14:02:40
我一直在cocos买 没什么味道
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14楼
funnykuma 发表于 2010-4-12 18:05:41
你可以试试羊肉  或者袋鼠肉
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15楼
 楼主| ERIC. 发表于 2010-4-15 19:01:01
恩，只是猪肉也算主要的肉食，长时间不吃也想回味。袋鼠还真的没吃过，但是据说味道不怎么样。
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16楼
 楼主| ERIC. 发表于 2010-4-15 19:18:00
恩，只是猪肉也算主要的肉食，长时间不吃也想回味。袋鼠还真的没吃过，但是据说味道不怎么样。
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17楼
Sawako 发表于 2010-4-29 23:37:18
炒之前用水泡一下，然后用酒和cinnamon ground腌一下，肉桂可以去腥，不过炒的话还是会有味道，没有办法啊
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18楼
zz呀zz 发表于 2010-5-3 06:47:43
你做法有问题
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19楼
ls1990219 发表于 2010-5-23 17:04:53
澳洲的豬肉也只能拿西式的方法做了...比如烤
或者拿味道重的味道遮~紅燒肉啊東坡肉
除很會做菜的人不然這味道還真不好遮...
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20楼
Iris123 发表于 2010-7-6 22:04:07
sunny bank 那家天天的猪肉好像没那股味道
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