菠萝咕噜肉

小昕

材料：猪肉、青椒、菠萝、鸡蛋1颗、大蒜

调味料：盐、料酒、白醋、乌醋、糖、番茄酱、太白粉、水

1、 把猪肉用刀背敲松猪肉，切成小块

2、 在碗里倒入猪肉、盐、料酒，腌至少15分钟

3、 青椒、菠萝切块（对于憎恨青椒的人来说，切青椒简直就是煎熬，差点背过气去了）

大蒜切末，鸡蛋打散备用，准备好水淀粉

4、 调酱汁比例

糖：白醋：水=1：1：2，最后加一点点乌醋体味，然后从放好调味料的碗里舀出一点水，加入太白粉勾芡后倒回

番茄酱和白醋比例一样，但是要单独装出来，因为番茄酱要先用油炒一下

5、 事先准备好的鸡蛋液倒一半进腌的猪肉里，拌匀

再加入干太白粉，再拌匀

7、油锅烧至7层热（个人经验是：放一小块面或者肉，如果东西很快由锅底浮至油面，就差不多有7层热了）

8、  放入后稍微炸一下，转小火

待肉浮至油面就可以出锅

9、  用过滤网捞出油面的脏东西，把火开大，加热后，再次倒入刚才炸过的肉复炸一次，出锅前倒入青椒微炸后倒出10、 在锅里放一点油倒入蒜末和菠萝炒香后倒入番茄酱炒炒，倒入调好的糖醋酱，最后倒入肉和青椒，翻炒几下就可出锅

小昕 发表于 2012-11-1 16:58
那你找个愿意学的先嘛！ 付出型的女生就会

慢慢来吧。

等自己有空了再说吧。

blanc3377 发表于 2012-11-1 16:55
这件事会是像你说的这么容易吗？

那你找个愿意学的先嘛！ 付出型的女生就会

小昕 发表于 2012-11-1 16:54
那你教会老婆，你就可以不用做啦！哈哈

这件事会是像你说的这么容易吗？

blanc3377 发表于 2012-11-1 16:52
以后不在外面做厨师了。

找到老婆后。

那你教会老婆，你就可以不用做啦！哈哈

小昕 发表于 2012-11-1 16:27
是你晚上在做的那行？还是还是厨师？

以后不在外面做厨师了。

找到老婆后。

可以在家里做。

blanc3377 发表于 2012-11-1 16:26
全职做自己的生意。

是你晚上在做的那行？还是还是厨师？

小昕 发表于 2012-11-1 16:21
有新目标了么？

全职做自己的生意。

小昕 发表于 2012-11-1 16:20
这部分很简单了啦，都沉淀过了
用滤油勺子隔着就OK了
你在厨房做惯了 自然会觉得在家做麻烦了{:2_1452: ...

冷静冷静。

咱淡定一点。

blanc3377 发表于 2012-11-1 16:19
我马上也快不做了。

1个月之内差不多就辞职了。

有新目标了么？