提起Nando’s,大家肯定都不陌生,
但你肯定想象不到,
作为一家全球知名连锁烤鸡店,
它的后厨竟能脏成这个样子?!
(正在吃东西的你,可以先停下来了)
近日,PerthNow曝光了一组Nando’s珀斯店的后厨照片,肮脏指数令人震惊!
据报道,这家店位于珀斯Northbridge区Lake Street,曝光的这些照片是由卫生监督员拍摄。
从照片中可以看到,Nando’s后厨的地板、不锈钢长凳及烹饪台油腻不堪,不少油渍已经结痂凝固,明显很久没有被清洁过。
更令人震惊的是,这里竟然还有老鼠的粪便,墙面也有被老鼠啃食的痕迹。
检查人员认为这家门店“严重不符合要求”,最终Nando’s因卫生不佳被定罪罚款。
“老鼠、啮齿动物活动频繁。”检查人员说,“需要全面的清洁和除虫!”并对该店罚款2万澳元。
据悉,Nando’s工作人员还曾试图阻止检查人员入店检查。
然而出问题的并非只有一家门店,位于Cloverdale区Belmont Forum购物中心的Nando’s清洁度同样“低于标准”。
根据检查人员报告显示烤箱,烤架,油炸锅和水槽周围的区域被油污和污垢覆盖“整体清洁度,包括地板、墙壁和其他固定装置必须进行改善”。
除了Nando’s,Warwick区的Little Dragon Chinese Restaurant中餐厅也曾因“未能履行洗手义务和清洁问题”被罚2万澳元。
之前还有另外两家Nando's(Spearwood和Nedlands)也被定为“有害健康”。
Nando's的一位发言人称:“Nando's总公司对于此次的卫生问题表示很失望,一定会立即督促解决。”
“在过去的16个月里,我们已经实施并保持了一系列措施来确保卫生符合规定。 这也包括对管理层和员工的再培训,以便他们充分了解我们的食品安全的重要性,并遵循Nando's的清洁维护指南以及要求。“她说, “我们也加强了其他分店对卫生的重视,以防止再次发生。”
这位发言人还说,Northbridge和Belmont Forum的餐厅“已经有相关的地方政府进行了一系列的检查,并表示已经达标。”
下面让我们看看在过去两年里都哪些餐馆因卫生不达标而被罚了,走进去之前请三思...
西澳食品处罚总结2017: Belmont Market - 3000澳元外加1340.35澳元(三项食品标签违规)。
IGA Xpress,St James - 10,000澳元,另加2500澳元,(销售过期食物、在控温情况下储存有潜在危害的食物等)。
Maharajah Store,Willetton - 12,000澳元加上1338.50澳元,(清洁、除虫等违规)。
West Road Deli,Bassendean- 15,000澳元,(清洁、温度控制和虫害预防等相关的违规行为)。
Nando's Northbridge - 20,000澳元,(房屋和设备清洁等违规行为,再加上预防和根除有害生物)。
Nando's Belmont - 20,000澳元,(储存食物的地方和设备不够干净)。
西澳食品处罚2016: The Curry Tree,Nedlands, - 12,000澳元,(“提供预包装餐”但未能及时通知当地政府这件事)。
Nando's,Nedlands - 10,000澳元,(温度控制、洗手设施和清洁问题)。
Woolworths,Kingsway - 9,5000澳元,(未能确保处理食物的人员熟悉安全和卫生事项)。
Belmont Tavern - 40,000澳元,(清洁不达标)。
Little Dragon Chinese Restaurant, Warwick - 20,000澳元,(未能履行洗手义务,清洁不达标)。
T&T Bakery,Morley - 13,500澳元,(清洁不达标、储存和处理食物的地方卫生不达标)。
IGA Willetton - 15,000澳元,(销售过期食物)。
Maya Masala,Innaloo - 105,000澳元,(食品储存、清洁和维护等违规)。
Urban Turban, Cannington - 54,000澳元,(未保护食品免受污染、未履行洗手义务等违规)。
Kwinana-Leda Supa IGA - 11,000澳元,(清洁不达标、销售过期食物)。
Nando's Spearwood - 25,000澳元,(温控不足、房屋不干净、设备不干净)。
Farmer Jacks,Subiaco - 12,000澳元,(食物标签不达标、包装上日期不明,以及销售过期食物)。
Subidoo,Subiaco - 40,000澳元,(销售虚假处方食品,据描述可能会对消费者造成人身伤害)。
民以食为天, 吃的对人来说非常重要, 而这么脏的地方做出来的食物, 不是害人是什么?! 后厨的人也真是做得下去...
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