今天俺也做个鸡，盐酥鸡

JesseYoung

为了响应版主号召，俺就帖作法了

主要原料鸡腿肉，鸡蛋，九层塔（英文叫 thai basil，如果找不到用 sweet basil 代替）颗粒地瓜粉 （我家没有，就用普通的了）

鸡腿肉切丁，用鸡蛋，蒜蓉，五香粉，香油，胡椒，盐， 糖，料酒腌制一个晚上，在地瓜粉中加入蒜蓉，裹上腌好的鸡块，油烧至中热，下锅炸，等鸡快熟的时候加入九层塔叶，炸至酥脆出锅，洒上椒盐，拌匀即可

牛。。。

Yum!!!

改天也要学着做做。。。一定要用鸡腿肉吗？别的，例如鸡胸肉啥的行不？

回复 4# 万里无云


    鸡腿比较正宗，鸡胸比较干涩，但可以用，不会影响太多

对油炸总是心有余悸。。。

口水都出来了~>0<....

回头试试~

回复 6# 开到荼靡


    那说明你保持的很好，偶尔吃一下，可以滑滑肠，减减肥

回复 8# JesseYoung


   是被油溅过过油的菜当然好吃了~~锅包肉~~

我饿了～～～～～！！！