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[Brisbane] 肖哥厨房：澳洲鲜鲍鱼

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xiaoge
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楼主
xiaoge 发表于 2014-1-31 00:23:29
1787 3
本帖最后由 xiaoge 于 2014-1-31 00:29 编辑

澳洲是著名鲍鱼出产地:1）青边饱：唇边呈绿色，肉质细嫩，味道浓郁，多以冰冻鲍或熬汤之用。
  



2）黑边饱：唇边是黑色，此鲍鱼作罐头成鲜活鲍销售，肉质香糯粘牙。

3）棕边鲍：唇边呈棕色，因其味浓色重成名，多作干鲍之用。




厨房
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catfelix 发表于 2014-1-31 08:28:27
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stfz 发表于 2014-2-8 20:40:29
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AIOyoyo 发表于 2014-2-14 14:32:02
非常好，支持一个
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